برنامه کاری شدید، حفظ یک رژیم غذایی متعادل و منظم را برای بسیاری از افراد دشوار می کند. دریا ارن، متخصص تغذیه و رژیم غذایی از بیمارستان مرکز بهداشت آنادولو، با اشاره به اینکه وعدههای غذایی اغلب به دلیل جلسات، ساعات کاری طولانی و زمان گذراندن در جادهها مختل میشود، گفت: «در نتیجه این شدت، عاداتی مانند حذف وعدههای غذایی، صرف روز صرف تنها با قهوه، پرخوری در عصر و مصرف پروتئین کافی در طول روز ممکن است باعث افزایش مصرف پروتئین شود. سطح انرژی، تمرکز و کنترل وزن را پشتیبانی می کند.
برای افرادی که سرعت کاری بالایی دارند، ممکن است اغلب نتوان صبحانه، ناهار و شام را در یک زمان هر روز مصرف کرد. دریا ارن، متخصص تغذیه و رژیم غذایی از بیمارستان مرکز سلامت آنادولو می گوید به همین دلیل، به جای قوانین سختگیرانه، ایجاد عادات غذایی پایدار مهمتر است. “هدف اصلی در اینجا تامین عناصر غذایی لازم است بدون اینکه بدن را برای مدت طولانی در طول روز گرسنه نگه دارد. گزینه هایی مانند ماست، کفیر، میوه تازه، آجیل خام یا ساندویچ های غلات کامل که می توان آنها را در کیسه یا کشوی اداری نگهداری کرد، از جمله راه حل های عملی هستند. این تنقلات، سرشار از پروتئین و فیبر هستند، می توانند به کاهش انرژی و کاهش قند خون کمک کنند. عصر “می تواند از تمایل به خوردن جلوگیری کند.”
10 نکته برای حفظ یک رژیم غذایی سالم در طول یک برنامه کاری شلوغ:
- وقتی انرژی کاهش می یابد، به جای میان وعده های شیرین، میان وعده های حاوی پروتئین و فیبر را انتخاب کنید.
- کنترل کمیت را در مصرف قهوه حفظ کنید. به جای بیسکویت های شیرین، شکلات یا شیرینی با قهوه، گزینه های متعادل تری را انتخاب کنید.
- با نوشیدن یک لیوان آب با هر فنجان قهوه، از مصرف مایعات روزانه حمایت کنید.
- در ناهارهای کاری و گردهمایی های اجتماعی به جای رویکرد «همه یا هیچ» روی کنترل سهم تمرکز کنید.
- هنگام انتخاب منو، غذاهایی را که با کباب کردن، پختن یا آب پز کردن به جای غذاهای سرخ شده تهیه می شوند، انتخاب کنید.
- نیمی از بشقاب را با سبزیجات پر کنید، سس ها را جداگانه سفارش دهید و کربوهیدرات را محدود کنید.
- هنگامی که یک دندان شیرین دارید، ابتدا ارزیابی کنید که آیا واقعاً گرسنه هستید یا خیر. نوشیدن آب، پیاده روی کوتاه یا استراحت تنفسی می تواند به مقابله با این میل کمک کند.
- هنگام خرید به عبارات “مناسب”، “سبک” یا “بدون قند” اعتماد نکنید. لیست مواد تشکیل دهنده محصول و مقدار شکر اضافه شده را بررسی کنید. محصولات غنی از پروتئین و فیبر را انتخاب کنید.
- مراقب باشید گرسنه به خرید نروید. احساس گرسنگی می تواند انتخاب های بی برنامه و پر کالری را افزایش دهد.
- سبزیجات، حبوبات را خرد کنید و با تهیه یک آماده سازی کوتاه در آخر هفته، جایگزین های سالم آماده کنید. به این ترتیب می توانید از انتخاب های بی برنامه و ناسالم در روزهای شلوغ جلوگیری کنید.
