علاقه به تنقلات طبیعی در حال افزایش است، خرما برجسته است!

مشاور رئیس دانشگاه Üsküdar و استاد زیست شناسی مولکولی و ژنتیک (انگلیسی) پروفسور دکتر محسن کونوک به مناسبت 21 جولای روز ناهنجار ارزیابی هایی انجام داد.

خرما یک منبع انرژی طبیعی با مواد پاک است.

پروفسور دکتر محسن کنوک با بیان اینکه مصرف کنندگان در حال دور شدن از تنقلات فوق فرآوری شده و روی آوردن به غذاهای طبیعی مانند خرما هستند، گفت: دلیل اصلی روی آوردن مصرف کنندگان به خرما به جای تنقلات فوق فرآوری شده این است که خرما انرژی طبیعی و ماندگاری را بدون افزایش ناگهانی قند خون فراهم می کند، سرشار از فیبر است و به طور کامل عامل بیماری های مصنوعی است که به عنوان یک ماده غذایی مصنوعی مضر است. به عنوان سرطان و چاقی.” او گفت.

خرما یک میوه مغذی است اما یک غذای معجزه آسا نیست.

دکتر خاطرنشان کرد: در سال های اخیر از خرما به عنوان «فوق العاده غذا» یاد می شود، اما این مفهوم باید به درستی ارزیابی شود. کنوک گفت: خرما با داشتن فیبر، ویتامین، مواد معدنی و آنتی اکسیدان غنی میوه ای بسیار مغذی است و به دلیل داشتن فروکتوز و گلوکز بالا که می تواند قند خون را به سرعت افزایش دهد، باید در حد اعتدال مصرف شود. او گفت.

پروفسور می‌گوید خرما به دلیل داشتن فیبر غذایی بالا از سیستم گوارشی حمایت می‌کند و برای مدت طولانی احساس سیری می‌کند. دکتر میهمان اینگونه ادامه داد:

از آنجایی که حاوی فیبر غذایی بالا (به ویژه پکتین) است، حرکات روده را تنظیم می کند، به هضم غذا کمک می کند و با سیر نگه داشتن طولانی مدت شما را تسهیل می کند و کنترل وزن را تسهیل می کند. سرشار از ویتامین B6 است که برای نوسازی سلول ها و سیستم عصبی مفید است و حاوی مقادیر کمی ویتامین A، C و K و فولات است که به تعادل قلب و فشار خون کمک می کند (B9، پوتا). منیزیم که از سلامت ماهیچه ها و استخوان ها حمایت می کند، آهن که به جلوگیری از کم خونی و افزایش ظرفیت حمل اکسیژن در بدن کمک می کند و مینای استخوان و دندان. حاوی کلسیم و فسفر است که نقش مهمی در تقویت دارند.

می تواند جایگزین شکر تصفیه شده باشد، اما باید به مقدار آن توجه کرد.

پروفسور دکتر محسن کنوک با بیان اینکه خرما جایگزین بسیار مغذی تری برای شکر سفید است، گفت: خرما با داشتن فیبر، ویتامین و مواد معدنی می تواند جایگزین بسیار خوبی برای شکر تصفیه شده با ارزش غذایی بالا باشد، اما نباید فراموش کرد که خرما حاوی مقدار زیادی قند طبیعی است. به شکر سفید به شکل عصاره خرما/شربت.” او گفت.

کونوک که در زمینه کنترل قند خون نیز هشدارهای مهمی داده است، گفت: باید کنترل وعده غذایی روزانه انجام شود، حدود سه عدد خرما متوسط را می توان به عنوان یک وعده در نظر گرفت، برای جلوگیری از افزایش ناگهانی قند خون، توصیه می شود آنها را همراه با دانه های روغنی مانند گردو و بادام مصرف کنید و یا ترکیبی از منابع پروتئینی مانند شیر را کاهش دهید. خون.” او گفت.

می تواند عملکرد طبیعی را برای ورزشکاران پشتیبانی کند

پروفسور دکتر کونوک با اشاره به اینکه خرما منبع قدرتمندی برای انرژی است، به ویژه برای افرادی که ورزش می کنند، گفت: “به لطف فیبر بالا، قند طبیعی (فروکتوز و گلوکز)، پتاسیم و منیزیم موجود در آن، یک منبع انرژی طبیعی عالی برای ورزشکاران و افراد فعال است. خرما، زمانی که علاوه بر کربوهیدرات‌های حاوی پروتئین و منابع چربی سالم، به یک میان‌وعده عالی تبدیل می‌شود که باعث تسریع ترمیم عضلات و طولانی‌تر شدن مدت زمان سیری بعد از تمرین می‌شود. وی همچنین بیان کرد:

تغذیه طبیعی ممکن است به کاهش خطرات بیماری مزمن کمک کند

پروفسور اظهار داشت: مدل تغذیه ای که شامل غذاهای طبیعی و غنی از فیبر است به پیشگیری از بسیاری از بیماری های مزمن کمک می کند. دکتر محسن کنوک گفت: “الگوی رژیمی شامل غذاهای طبیعی و فیبری مانند خرما با کاهش مصرف قند تصفیه شده به کاهش خطراتی مانند مقاومت به انسولین و چاقی کمک می کند. همچنین فشار خون را تنظیم می کند، هضم را بهبود می بخشد و التهاب مزمن را با ساختار غنی آنتی اکسیدانی خود سرکوب می کند. (LDL) با ارائه یک جایگزین شیرین کننده طبیعی، خرما دارای گلیسمی پایین است. به این ترتیب انرژی متعادلی را بدون ایجاد نوسانات ناگهانی در قند خون فراهم می کند. او گفت.

به پیشگیری از بیماری های عصبی مانند سرطان و آلزایمر کمک می کند

پروفسور دکتر کونوک با بیان اینکه این ماده کمک مهمی به سلامت روده نیز می کند، گفت: “محتوای فیبر بالا با تنظیم حرکات روده به پیشگیری از مشکلاتی مانند یبوست کمک می کند. به لطف اثرات پری بیوتیکی که دارد از رشد باکتری های مفید روده حمایت می کند. با ماندن طولانی مدت در معده احساس سیری را افزایش می دهد و به کاهش قدرت غیر اکسیدانی آن کمک می کند. ترکیبات فنلی و فلاونوئیدها در ساختار آن از بدن در برابر آسیب رادیکال‌های آزاد محافظت می‌کنند و به پیشگیری از بیماری‌های عصبی مانند سرطان و آلزایمر کمک می‌کنند. او به سخنانش ادامه داد.

خرما ممکن است از روند تولد حمایت کند

پروفسور دکتر محسن کنوک با بیان اینکه خرما اثرات قابل توجهی در آخرین دوره های بارداری دارد، گفت: تحقیقات علمی نشان می دهد که می تواند از روند زایمان حمایت کند.

پروفسور دکتر کونوک گفت: “خرما به لطف ترکیبات اکسی توسین مانندی که دارد و اثر محرک آن بر گیرنده های اکسی توسین، ماهیچه های رحم را فعال می کند. این مکانیسم طبیعی می تواند به باز شدن راحت دهانه رحم، تسریع زایمان و کاهش خونریزی پس از زایمان کمک کند.” او گفت.

پروفسور دکتر کونوک با بیان اینکه مطالعات علمی نتایج مثبت مصرف خرما در هفته های آخر بارداری را نشان می دهد، گفت: با تحریک دهانه رحم می تواند نیاز به مداخلات پزشکی (درد مصنوعی/تزریق اکسی توسین) را کاهش دهد و به منظم و کارآمد بودن انقباضات حین زایمان کمک می کند. مصرف خرما در آخرین دوره های بارداری (معمولا هفته های آخر) به دلیل این اثرات هورمونی اغلب توسط متخصصان توصیه می شود. او گفت.

تأکید بر خرما در سوره مریم قابل توجه است.

پروفسور دکتر محسن کنوک حضرت محمد در سوره مریم با اشاره به اینکه خرما در متون مقدس نیز آمده است. وی یادآور شد: به مریم توصیه شده بود هنگام زایمان خرما بخورد.

پروفسور دکتر مهمان «در آیه 25 سوره مریم به حضرت مریم آمده است درخت خرما را به سوی خود تکان دهید تا خرمای تازه و رسیده بر شما بیفتد بخورید و بیاشامید و چشمانتان برکت یابد. دستور داده شده است. رسیدن دهانه رحم در زنانی که خرما مصرف می‌کردند مثبت‌تر از گروهی بود که خرما مصرف نمی‌کردند. میوه خرما حاوی 13 ماده حیاتی و 5 نوع ویتامین، اسیدهای چرب و قند است. بنابراین این میوه سرشار از مواد معدنی برای زنان باردار که به یک غذای انرژی زا و مقوی نیاز دارند توصیه می شود. خرما همچنین بر هورمون های استروژن و پروژسترون تأثیر می گذارد که در آماده سازی رحم و بلوغ دهانه رحم مؤثر هستند. از آنجایی که میوه خرما ماده ای انرژی زا و مغذی است، مصرف آن برای زنان باردار در دوران بارداری به ویژه در هفته های آخر بارداری توصیه می شود. وی در پایان سخنان خود گفت: