متخصص داخلی. دکتر ترکای گونچوبیان کرد که کاهش مصرف قند روزانه اثرات سریع و بسیار مثبتی بر سلامت متابولیک دارد، حتی اگر کالری دریافتی ثابت بماند.
متخصص دکتر Güncü; وی اظهار داشت: محدودیت قند بدون توجه به محدودیت کالری، بهبود حیاتی را به ویژه در بیماری هایی مانند مقاومت به انسولین و کبد چرب ایجاد می کند.
“شفا را می توان بدون کاهش وزن به دست آورد”
دکتر گونکو، وی ادامه داد: در مطالعه ای که روی کودکان چاق انجام شد، کاهش تری گلیسیرید و سطح انسولین ناشتا با کاهش قند، به ویژه فروکتوز، بدون محدودیت کالری تنها به مدت 9 روز مشاهده شد که این امر به کاهش مقاومت به انسولین و بهبود تحمل گلوکز کمک کرد.او گفت.
دکتر Güncü با اشاره به اینکه این تغییرات مثبت بدون کاهش وزن رخ داده است، اظهار داشت که تأثیر شکر بر بیماری های متابولیک ممکن است مستقل از کالری دریافتی باشد.
“بر کبد چرب و مقاومت به انسولین تاثیر می گذارد”
دکتر Güncü با بیان اینکه قند باعث افزایش چربی به خصوص در کبد می شود، فروکتوز با افزایش سنتز چربی در کبد به تشکیل کبد چرب کمک می کند، همچنین تأثیر مستقیمی بر مقاومت به انسولین دارد.او گفت.
دکتر اظهار داشت که در صورت ارزیابی بالینی، محدودیت قند یک روش مداخله مهم است. گونکو، نه تنها محدودیت کالری، بلکه کاهش مصرف قند نیز به عنوان یک رویکرد موثر در مدیریت بیماری های متابولیک برجسته است.او گفت.
