بیماری کبد چرب به دلیل چاقی، مقاومت به انسولین و عادت های نادرست زندگی که در سال های اخیر به سرعت در کشور ما شیوع پیدا کرده است، در یک نفر از هر سه نفر شایع شده است. علاوه بر این، از آنجایی که تا 80 درصد آسیب کبدی میتواند بدون علائم پیشرفت کند، بسیاری از افراد وقتی متوجه بیماری خود میشوند دیر میشوند. متخصص گوارش بیمارستان Acıbadem Bakırköy پروفسور دکتر Hakan Ümit Ünalهشدار می دهد که اقدامات به ظاهر بی گناه مانند “سم زدایی کبد” می تواند باعث پیشرفت مشکل بدون توجه شود و منجر به نارسایی کبد یا حتی نیاز به پیوند شود. از سوی دیگر پروفسور تاکید می کند که می توان با تغییرات ساده در سبک زندگی در مراحل اولیه از کبد چرب پیشگیری کرد و از سلامت کبد محافظت کرد. دکتر اونال 5 اشتباهی که باعث آسیب جدی به کبد می شود را توضیح داد و هشدارها و پیشنهادات مهمی را ارائه کرد.
- تلاش برای کاهش وزن سریع با رژیمهای سخت
کاهش وزن در مدت زمان کوتاه سالم نیست، برعکس سلامتی را به خطر می اندازد. رژیم های بسیار کم کالری و کاهش وزن سریع می توانند ذخیره چربی در کبد را افزایش دهند. مطالعات انجام شده؛ این نشان میدهد که کاهش وزن بیش از 1 تا 1.5 کیلوگرم در هفته میتواند با افزایش استرس بر روی کبد و شروع پیشرفت بیماری باعث آسیب شود.
- فقط رژیم بگیرید و از ورزش غافل شوید
صرف رژیم غذایی و ورزش نکردن باعث از دست دادن عضلات می شود، بر متابولیسم تأثیر منفی می گذارد و با ایجاد مقاومت به انسولین، کبد چرب را افزایش می دهد. ورزش هایی مانند پیاده روی منظم یکی از موثرترین روش ها در کاهش مقاومت به انسولین با حفظ بافت ماهیچه ای و در نتیجه کاهش کبد چرب است.
- افراط در مصرف میوه
مصرف زیاد میوه به دلیل فروکتوز موجود در آن، چربی کبد را افزایش می دهد و به جای اینکه برای سلامتی مفید باشد، ضرر دارد. مصرف غذاهای بدون فیبر به ویژه آب میوه باعث جذب سریع فروکتوز و تسریع قابل توجه کبد چرب می شود.
- مصرف محصولات “گیاهی” با این تصور که کبد را پاکسازی می کند
پروفسور دکتر اونال می گوید: “در جامعه ما، مصرف محصولات با محتوای ناشناخته و دوز با درک “طبیعی”، گفتن “کاملاً گیاهی است، هیچ ضرری ندارد” یکی از بزرگترین اشتباهاتی است که به کبد آسیب می رساند! پروفسور دکتر اونال با بیان اینکه مواردی از نارسایی حاد کبد و پیوندی که نیاز به استفاده از محصولات گیاهی دارد در متون گزارش شده است، می گوید: “کبد نیازی به سم زدایی اضافی ندارد؛ به دلیل ساختاری که دارد، در صورت انجام برخی اقدامات احتیاطی ساده می تواند خود را تجدید کند.”
- باور داشتن “محدودیت بی ضرر” برای الکل
پروفسور دکتر اونال با تاکید بر اینکه خطر ابتلا به بیماری های کبدی در افراد مختلف متفاوت است، ادامه می دهد: الکل باعث افزایش التهاب در کبد می شود و خطر تبدیل کبد چرب به سیروز را افزایش می دهد، حتی مصرف اندک الکل می تواند پیشرفت بیماری را به ویژه در افراد مبتلا به کبد چرب تسریع کند، بنابراین باید از مصرف الکل خودداری شود.
