با فرا رسیدن فصل بهار، بسیاری از افراد برای رهایی از اضافه وزنی که در زمستان به دست آوردهاند و ‘تناسب اندام تابستان’ دست به کار میشوند. در حالی که برخی از افراد شروع به ورزش می کنند و رژیم غذایی خود را تنظیم می کنند، برخی دیگر ممکن است سلامت خود را با روی آوردن به رژیم های غذایی سخت و چای های لاغری که در اینترنت و رسانه های اجتماعی با آنها مواجه می شوند، به خطر بیاندازند تا به نتایجی سریع دست یابند! Ceren Güven متخصص تغذیه و رژیم غذایی بیمارستان Acıbadem Kozyatağıوی می گوید: پس از کاهش فعالیت و تغییر عادات غذایی در فصل زمستان، فصل بهار فرصتی برای شروع تلقی می شود، اما در بیشتر مواقع با وجود تمام تلاش ها، کاهش وزن با سرعت مورد انتظار پیش نمی رود، دلیل این امر عادات نادرست است که اغلب بدون توجه انجام می شود.
گوون بیان میکند که رژیمهای سختی که برای کاهش وزن سریع اعمال میشوند باعث از دست دادن عضله در بدن، کاهش متابولیسم میشوند و پایدار نیستند و هشدار میدهد که مصرف بیرویه چایهای لاغری میتواند اثرات سمی بر کبد داشته باشد و آسیبهای جدی ایجاد کند. متخصص تغذیه و رژیم غذایی گوون 9 اشتباه مهمی که روند کاهش وزن را دشوار می کند را توضیح داد و هشدارها و پیشنهادات مهمی را ارائه کرد.
حذف وعده های غذایی و گرسنه ماندن برای مدت طولانی
برخلاف تصور اکثر مردم، حذف وعدههای غذایی کاهش وزن را تسریع نمیکند، برعکس، متابولیسم را کاهش میدهد. بدنی که برای مدت طولانی گرسنه است، از خود محافظت می کند و انرژی مصرفی خود را کاهش می دهد. در نتیجه تمایل به خوردن بیشتر در وعده غذایی بعدی وجود دارد. علاوه بر این، گرسنگی طولانی مدت تعادل قند خون را به هم می زند و میل به غذاهای شیرین و پر کالری را افزایش می دهد. در پایان روز، کل کالری مصرفی ناخودآگاه افزایش می یابد و روند کاهش وزن قطع می شود.
دریافت ناکافی پروتئین
پروتئین یک ماده مغذی ضروری برای حفظ توده عضلانی و متابولیسم فعال است. مصرف ناکافی پروتئین ممکن است باعث از دست دادن عضلات شود که منجر به کاهش سرعت متابولیسم می شود. با این حال، پروتئین نیز احساس سیری را افزایش می دهد و از میان وعده های غیر ضروری جلوگیری می کند. گنجاندن منابع پروتئینی با کیفیت کافی مانند تخم مرغ، ماست، گوشت، مرغ و حبوبات در رژیم غذایی روزانه شما از کنترل وزن پشتیبانی می کند و رژیم متعادل تری را فراهم می کند.
مصرف ناکافی آب
آب برای عملکرد سالم متابولیسم ضروری است. مصرف ناکافی آب می تواند باعث کند شدن فرآیندهای متابولیک شود. علاوه بر این، هنگامی که بدن کم آب می شود، این وضعیت اغلب با احساس گرسنگی اشتباه گرفته می شود و منجر به دریافت کالری غیر ضروری می شود. نوشیدن آب کافی در طول روز هم کنترل اشتها را تسهیل می کند و هم از فرآیندهای چربی سوزی حمایت می کند. بنابراین مصرف متوسط 2-2.5 لیتر آب در روز یکی از ساده ترین اما موثرترین مراحل در کنترل وزن است.
رژیم های بسیار کم کالری
اگرچه رژیم های بسیار کم کالری برای کاهش وزن سریع ممکن است در کوتاه مدت نتایجی را به همراه داشته باشد، اما در دراز مدت پایدار نیستند و خطرات جدی را به همراه دارند. در چنین رژیم هایی، از دست دادن عضلات به این دلیل رخ می دهد که بدن نمی تواند انرژی کافی دریافت کند و میزان متابولیسم کاهش می یابد. علاوه بر این، از آنجایی که این رژیم غذایی پایدار نیست، با قطع رژیم می توان به سرعت وزن از دست رفته را دوباره به دست آورد. کاهش وزن سالم با یک رژیم غذایی متعادل و کافی امکان پذیر است. یک طرح پایدار باید به جای محدودیت های بیش از حد ترجیح داده شود.
عدم تحرک
متخصص تغذیه و رژیم غذایی Ceren Güven می گوید: “فقط رژیم غذایی اغلب در روند کاهش وزن کافی نیست. فعالیت بدنی ناکافی باعث می شود انرژی صرف شده کم بماند و کاهش وزن کاهش یابد. پیاده روی منظم و ورزش هم چربی سوزی را تسریع می کند و هم توده عضلانی را حفظ می کند. سبک زندگی فعال در کنترل وزن سالم اهمیتی ضروری دارد.”
خواب ناکافی
اختلال در الگوهای خواب می تواند مستقیماً بر هورمون های گرسنگی در بدن تأثیر بگذارد و باعث میل به خوردن بیشتر شود. همچنین با ایجاد خستگی و انرژی کم در طول روز فعالیت بدنی را کاهش می دهد. این هم باعث افزایش کالری دریافتی و هم کاهش هزینه می شود. خواب منظم و با کیفیت به اندازه تغذیه برای کنترل وزن مهم است.
استرس و خوردن احساسی
در شرایط استرس، بسیاری از افراد ناآگاهانه بیشتر و اغلب غذاهای ناسالم مصرف می کنند. این وضعیت به ویژه تمایل به غذاهای پرکالری را افزایش می دهد. این حالت «غذا خوردن احساسی» نامیده می شود و یکی از مهم ترین علل افزایش وزن است. مدیریت صحیح استرس نه تنها برای سلامت روان بلکه برای کنترل وزن نیز یک عنصر حیاتی است. روش هایی مانند تمرینات تنفسی، پیاده روی و حمایت اجتماعی می توانند به این روند کمک کنند.
اعمال رژیم های شوک
رژیمهای سختی که با تمایل به کاهش وزن سریع اجرا میشوند، میتوانند باعث از دست دادن عضلات و کاهش متابولیسم شوند، زیرا انرژی و مواد مغذی کافی برای بدن فراهم نمیکنند. اگرچه چنین رژیم هایی در کوتاه مدت باعث کاهش وزن می شوند، اما پایدار نیستند و با توقف رژیم می توان به سرعت وزن از دست رفته را دوباره به دست آورد. تغذیه متعادل و منظم باید مبنای کاهش وزن سالم باشد.
مصرف ناخودآگاه دمنوش های لاغری
متخصص تغذیه و رژیم غذایی سرن گوون می گوید: “چای های لاغری معمولاً با تسریع روده ها باعث کاهش وزن موقت می شوند. اما این کاهش چربی نیست، بلکه از دست دادن مایعات است. مصرف بی رویه می تواند تعادل مایعات و الکترولیت ها را مختل کند و برخی از ترکیبات گیاهی می توانند اثر سمی بر روی کبد داشته باشند، بنابراین باید با استفاده از چنین محصولاتی مشکلات جدی برای سلامتی ایجاد شود.”
