او در 5 دسامبر 1955 در ترابزون به دنیا آمد. آیدین، مهندس مکانیک، از دانشگاه فنی کارادنیز، دانشکده مهندسی مکانیک و برق در سال 1978 فارغ التحصیل شد. او وارد سیاست شد و به عنوان معاون حزب جنبش ملی در ترابزون در دوره نوزدهم، آنکارا در دوره بیست و یکم و ترابزون در دوره 19 و 21 خدمت کرد.
آیدین در دوره نوزدهم به عضویت کمیسیون برنامه ریزی و بودجه مجلس بزرگ ملی ترکیه، در دوره بیست و چهارم به عضویت کمیسیون دفاع ملی و در دوره بیست و یکم به عنوان معاون رئیس گروه و معاون رئیس مجلس بزرگ ترکیه خدمت کرد. مجمع ترکیه در دوره بیست و پنجم. وی همچنین در دولت پنجاه و هفتم وزیر فواید عامه و شهرک سازی بود.
کورای آیدین، یکی از بنیانگذاران حزب İYİ، به عنوان نایب رئیس این حزب خدمت کرد و در دوره های 27 و 28 به عنوان معاون آنکارا از حزب İYİ انتخاب شد. آیدین که در 7 ژوئن 2023 به عنوان رئیس گروه TBMM حزب İYİ انتخاب شد، همچنان به این وظیفه ادامه می دهد.
کورای آیدین متاهل و دارای سه فرزند است.