سنا نور بوبانی، متخصص تغذیه که در شهرداری باغجیلار کار میکند، با برنامهای که او آن را "رژیم غذایی فرهنگی" مینامد، به مشتریانش کمک میکند تا با خوردن هر آنچه که میخواهند بدون کاهش وعدههای غذایی خود یا گرسنه ماندن، وزن خود را کاهش دهند. برنامه ای برای کسانی که رژیم غذایی فرهنگی دارند، با غذاهای مخصوص عادات غذایی منطقه شان در حال آماده شدن است. بوبانی که با این روش طی 6 ماه 700 نفر را ضعیف کرده است، گفت: اگر عادات غذایی دریای سیاه را به یک فرد شرقی بدهیم، برای این فرد مفید نخواهد بود زیرا رژیم غذایی پایداری نخواهد بود.
مرکز فرهنگ و هنر زنان و خانواده که در سال 2011 توسط شهرداری باغجیلار به بهره برداری رسید، 24 دوره در 35 شعبه اصلی را ادامه می دهد. متخصص تغذیه یکی از محبوبترین مکانها در این مرکز است که در آن دورههایی با محتوای مختلف از آشپزی گرفته تا پارچه و آرایش ارائه میشود. متخصص تغذیه، سنا نور بوبانی، که 6 ماه است در شهرداری باغجیلار کار می کند، در تلاش برای کاهش وزن زنانی است که به او مراجعه می کنند.
همین برنامه را نمی توان برای مردم شرق و دریای سیاه اعمال کرد.
بوبانی با بیان اینکه تغذیه نادرست، فعالیت بدنی کم و بیماری های مزمن باعث افزایش وزن می شود، می گوید: از برنامه ای به نام رژیم غذایی استفاده می کنم که به مددجویان کمک می کند هم به صورت سالم و هم در مدت زمان کوتاهی وزن کم کنند. بوبانی با بیان اینکه پیوند خاصی با مشتریان خود برقرار کرده است، در مورد رژیم غذایی فرهنگی گفت:
"مشتریان ما که به اینجا می آیند از رژیم غذایی خود، کالری کم و گرسنگی خسته شده اند. در این مرحله ما با درک و صمیمیت به آنها نزدیک می شویم. ما مشتریان خود را بعد از آمدن آنها به اینجا ملاقات می کنیم. با توجه به وضعیت فرهنگی و عادات غذایی مردم برنامه تهیه می کنیم. زیرا اگر عادات غذایی منطقه دریای سیاه را به یک فرد شرقی بدهیم، برای این فرد مفید نخواهد بود زیرا یک رژیم غذایی پایدار نخواهد بود. به همین دلیل، برای ما بسیار مهم است که فرهنگ آن فرد را بیاموزیم و برنامه غذایی متناسب با غذایی که می پزند و می خورند به او بدهیم. این امر تداوم رژیم را نیز تضمین می کند. ما ترجیح می دهیم فهرستی از غذاهای مناسب برای منطقه شرقی برای مردم شرقی و برای مناطق دریای سیاه، دریای اژه و آناتولی مرکزی تهیه کنیم. ما در عرض یک ماه 4-5 کیلوگرم از دست دادن بافت چربی را فراهم می کنیم. ما در عرض 6 ماه به 700 نفر رسیدیم و به آنها کمک کردیم وزن کم کنند و به وزن ایده آل خود برسند.
من 4 کیلو در 11 ماه کم کردم
Kübra Nur Karaarslan یکی از کسانی است که این متخصص تغذیه را خوشحال ترک کرد. کاراارسلان با بیان اینکه 4 ماه است که به متخصص تغذیه مراجعه کرده است، تغییری که تجربه کرده است را اینگونه توضیح داد: 77 کیلو بودم و به دلیل فتق درد زیادی داشتم. بعد از آمدن به اینجا، هر روز تغییر را در خودم احساس می کردم. با خوردن هر چه می خواستم بدون گرسنگی 11 کیلو وزن کم کردم و اعتماد به نفسم بیشتر شد. همچنین از شهردار باغجیلار عبدالله اوزدمیر برای ارائه خدمات در این مرکز به ویژه خدمات متخصص تغذیه تشکر می کنم.