اومر ارگودر، رئیس مشترک انجمن تولیدکنندگان گردو (CÜD)، تاکید کرد که آنها در سال های اخیر اثرات خشکسالی را به شدت احساس کرده اند. اگرچه خشکسالی بر هر بخش تأثیر منفی می گذارد، اما تأثیرات آن بر بخش کشاورزی بسیار بیشتر است. آب که برای رشد گیاهان و میوه ها و همچنین برای ریشه آنها بسیار مهم است، عامل بسیار مهمی است که هم بر عملکرد و هم در شکل گیری کیفیت محصول تأثیر می گذارد. اومر ارگودر، رئیس مشترک انجمن تولیدکنندگان گردو (CÜD)، تاکید کرد که آنها در سال های اخیر اثرات خشکسالی را به شدت احساس کرده اند. ارگودر با بیان اینکه گردو به مقدار قابل توجهی آب نیاز دارد و مصرف آب به ویژه در تابستان بسیار مهم است، گفت: "باران های زمستانی و بهاری برای باغ ها و خاک های ما بسیار مهم است. از جمله اقداماتی که می توانیم در برابر خشکسالی انجام دهیم، استفاده از روش های آبیاری آگاهانه در ماه های تابستان است.
ارگودر گفت: خشکسالی و تغییرات آب و هوایی نه تنها برای کشت گردو بلکه برای کل بخش کشاورزی بزرگترین تهدید هستند. ما در 1-2 سال گذشته اثرات این را بسیار جدی احساس کرده ایم. تعیین پتانسیل آب مبتنی بر حوضه و تشویق به کشت گیاهان و میوه های مناسب برای این امر سودمند است. محصول نامناسبی که در مناطق نامناسب رشد می کند ممکن است تهدیدی برای مبارزه ما با خشکسالی باشد زیرا مصرف آب را افزایش می دهد. از آنجایی که گردو محصولی است که به آب زیادی نیاز دارد، استفاده از آب در ماه‌های تابستان که میزان بارندگی کم است، حیاتی است. به خصوص در زمستان و بهار، بارندگی هم برای باغ ها و هم برای خاک ما ارزش بالایی دارد. متاسفانه ما نیز سهم خود را از خشکسالی داشته ایم. اعضای انجمن ما سالهاست که از سیستم های آبیاری قطره ای در باغات خود استفاده می کنند. علاوه بر این، بسیاری از اعضای ما حوضچه هایی دارند و از این مناطق برای آب مورد نیاز باغ های خود استفاده می کنند. ما به‌عنوان انجمن اقدامات زیادی انجام داده‌ایم، اما با وجود همه اقدامات و تلاش‌هایی که به صورت انفرادی انجام داده‌ایم، وضعیت کمی نگران‌کننده است.»
سرمایه‌گذاری‌های جدید باغ گردو ممکن است تحت تأثیر نامطلوب قرار گیرد
ارگودر با تاکید بر اینکه استفاده از آبیاری قطره‌ای، حوض‌ها و علاوه بر اینها مصرف آگاهانه آب در ماه‌های تابستان بسیار مهم است، گفت: افزایش تشنگی و خشکسالی تأثیر منفی به‌ویژه بر سرمایه‌گذارانی خواهد داشت که می‌خواهند آب جدیدی ایجاد کنند. باغ گردو. توصیه می‌کنم کسانی که می‌خواهند سرمایه‌گذاری جدیدی انجام دهند به انتخاب منطقه‌شان توجه کنند، خطر خشکسالی را در نظر بگیرند و سرمایه‌گذاری‌های خود را به خوبی ارزیابی کنند. صاحبان باغ‌هایی که قبلاً احداث شده‌اند نیز باید بدون چشم‌پوشی از همه این نکات حیاتی گام بردارند.»
ما نیاز آبی درختان خود را اندازه گیری می کنیم
یوسف یورمازوغلو، مالک May Ceviz، یکی از اعضای انجمن تولیدکنندگان گردو، گفت که باغ های آنها در دشت ینی شهیر بورسا واقع شده است. یورمازوغلو با بیان اینکه در باغ هایش سیستم های آبیاری بسته وجود دارد، اطلاعات زیر را ارائه کرد:
«در سیستم‌های آبیاری بسته‌مان، از دریاچه سد در بوغازکوی استفاده می‌کنیم که برخی از نهرهای آب‌های اولوداغ را جمع‌آوری می‌کند. در دشت های بورسا و ینی شهیر خشکسالی جدی وجود دارد. در ماه فوریه و اوایل مارس در اولوداغ برف بارید و ضریب اشغال این سد در حال حاضر 70 درصد است. ما به طور منظم نیاز آبی درختان خود را در طول فرآیند رشد اندازه گیری می کنیم. ترکیه از پاییز سال 2022 یک دوره خشکی شدید را تجربه کرده است. در شش ماه گذشته بخش قابل توجهی از کشورمان دچار خشکسالی فوق العاده شده است. به علاوه اینکه در این مدت برف کافی نیست و در نواحی پست به اندازه کافی باران نمی بارد نیز به این معنی است که آب ما در فصل تابستان ناکافی خواهد بود. متاسفانه بارندگی هایی که بعد از این تاریخ می بارد امکان جبران کسری را ندارد. پیش‌بینی می‌کنم سال 2023 سالی باشد که در آن محصول کشاورزی کاهش می‌یابد و هزینه‌ها به دلیل کمبود آب افزایش می‌یابد و میزان عرضه بسیاری از محصولات کاهش می‌یابد.»
با وجود تمام اقدامات احتیاطی که انجام می دهیم، آب کافی در چاه های ما وجود ندارد.
هاشیمجان یازیجی اوغلو، مدیر عملیات کشاورزی اروپا در اوزونکوپرو، این اطلاعات را ارائه کرد که اگرچه آنها قبل از سال 2023 خشکسالی های دوره ای را تجربه کردند، اما برای اولین بار چنین زمستان خشکی داشتند.
با وجود اینکه به پایان فصل زمستان رسیده ایم، متاسفانه آب کافی در استخرهای آبیاری خود نداریم. اقدامات خود را برای مقابله با خشکسالی با ایجاد استخرهای آبیاری انجام داده ایم که 80 درصد آب مورد نیاز سالانه درختان را تامین می کند. همچنین دو حلقه چاه عمیق دارای مجوز داریم. با همه اینها آب در حوض ها و چاه های ما کم است. انتظار داریم سدی که از بزرگترین رودخانه منطقه یعنی مریچ تغذیه می شود به سرعت پر شود و زمین های کشاورزی بلافاصله مورد بهره برداری قرار گیرند. بسته به شدت خشکسالی ممکن است با شرایط مختلفی مواجه شویم. خشکسالی های کوتاه مدت می تواند باعث بدتر شدن کیفیت محصول سال خشکسالی شود. خشکسالی های طولانی تر می تواند باعث آسیب پذیری درختان در برابر بیماری ها و مواد مضر به دلیل عوامل استرس شود. این ممکن است بر توسعه و بازده تولید در سال های آینده تأثیر منفی بگذارد. به این ترتیب ترکیه که یکی از کشورهایی است که بیشترین مصرف گردو را دارد، می‌تواند در کنار ناتوانی ترکیه در خودکفایی، راه را برای واردات هموار کند و با قیمت‌های بسیار بالاتر پاسخگوی مصرف‌کنندگان باشد.
تلاش می کنیم با آبیاری تکمیلی کم آبی را تحمل کنیم
مسعود موتلو که باغ‌هایش در قونیه واقع شده است، گفت: «منطقه ما برای مدت طولانی در معرض خطر خشکسالی بوده است. آب‌های حفاری که از 20 تا 30 متر در 15 تا 50 سال پیش افزایش یافته است، امروزه به 150 تا 250 متر کاهش یافته است. کاهش یا کاهش بسیار آب های سطحی با بحران اقلیمی تاثیر منفی بر تولید گردو خواهد داشت. متاسفانه کم آبی در منطقه ای که باغات ما در آن قرار دارد واقعیتی تلخ است. اگرچه آب باران و برف به طور دوره ای مفید است، اما به طور سالانه بسیار ناکافی است. به همین دلیل، سعی می کنیم با آبیاری تکمیلی از حفر چاه های عمیق خود، کمبود آب را تحمل کنیم. برای مقابله با خشکسالی، در قسمت های مختلف باغ خود چاه های عمیق حفر کردیم. سرمایه گذاری های زیرساختی لازم را انجام داده ایم تا با استفاده از روش های نوین فنی کشاورزی، گیاهان خود را در حد مطلوب آبیاری کنیم. افزایش تشنگی باعث کاهش تولید در سراسر کشور، کاهش کیفیت و زیر ارزش بازار محصول می شود. مشکلات ناشی از هزینه‌های نهاده‌ای ناشی از تورم نیز ممکن است باعث شود کشاورزان بی‌سود ما یکی یکی از سرمایه‌گذاری‌های خود جدا شوند.