پانل "زلزله و همبستگی" در محدوده نمایشگاه Horeca، نمایشگاه غذا و نمایشگاه پک به میزبانی شهرداری کلان شهر ازمیر برگزار شد. نپتون سویر، رئیس اتحادیه کوی کوپ ازمیر، با بیان اینکه اهمیت زندگی روستایی باید پس از زلزله بهتر درک شود، گفت: «ما باید با طبیعت هماهنگ باشیم. همه روستاها در زلزله ویران نشدند، اما در مراکز شهر ویرانی بزرگی به وجود آمد. ما باید از این موضوع درس بگیریم.»
به میزبانی شهرداری کلانشهر ازمیر؛ توسط پلتفرم GL، نمایشگاه HORECA، نمایشگاه پک ترکیه و نمایشگاه غذا ترکیه در نمایشگاه ازمیر آغاز به کار کرد. پنل «زلزله و همبستگی» در چارچوب این نمایشگاه برگزار شد که تا 9 اسفند ادامه دارد. در این پنل که توسط محمد علی کاسالی، رئیس هیئت توسعه اقتصادی ازمیر و رئیس BASİFED، رئیس اتحادیه روستای کوپ ازمیر، نپتون سویر، رئیس اتاق مهندسان مواد غذایی شعبه ازمیر، اوغور توپراک، نماینده انجمن آشپزان ازمیر و عضو کمیته درهای باشگاه روتاری اژه اداره می‌شود. عثمان اتک شرکت کرد.
نپتون سویر: "درس هایی باید آموخت"
نپتون سویر رئیس اتحادیه روستای کوپ ازمیر با اشاره به اینکه روستاهای منطقه فاجعه نسبت به شهرها آسیب کمتری دیده اند، گفت: «از روستاهای عثمانیه بازدید کردیم، آب در آنجا جاری است. همه روستاها ویران نشدند، اما در مراکز 11 استان ویرانی های بزرگی رخ داد. ما جان های زیادی را از دست دادیم، خیلی آسیب دیدیم. روستاها اینطور نبودند، زیرا مناطقی هستند که می توانند زندگی هماهنگ با طبیعت را داشته باشند. روستاها با خانه هایشان هماهنگ با طبیعت، کشاورزی و آب خود به حیات خود ادامه داده اند. وقتی از شهرهایی که نور ندارد به روستا می رویم sohbet قهوه های روستایی بود که می توانستیم درست کنیم. شهرها بسیار فردی هستند... باید از این موضوع درس گرفت.
"ما دوباره بر میگردیم"
نپتون سویر با بیان اینکه به موسسه روستای عثمانیه رفتند، گفت: "موسسات دهکده یک جمله از داستان صد ساله مصطفی کمال آتاتورک است. موسسه روستای دوزیچی هنوز پابرجاست. شما همه آنها را پوشش می دهید و از ساختمان های 100 طبقه به عنوان یک چیز زیبا برای ما بگویید. ما جان های زیادی را از دست داده ایم، خیلی آسیب می بینیم. بنابراین، ما به ابتدا برمی گردیم، می توانیم به عقب برگردیم، می توانیم این کشور را روی پای خود بازگردانیم. آیا می فهمیم که نباید کل روستاها را محله کنیم؟ فهمیدیم... فهمیدیم که روستاها باید دوباره زندگی کنند. ما باید با طبیعت هماهنگ باشیم. ما باید در روستاها نیز تحول ایجاد کنیم.»
«تمام ازمیر آنجا بود، تمام ترکیه آمد»
نپتون سویر با انتقاد از عدم هماهنگی پس از زلزله گفت: «3 موضوع شکننده وجود دارد. زنان، کودکان، معلولان و البته این شامل سالمندان نیز می شود. آنها آسیب پذیرترین اقشار جوامع هستند. این آسیب پذیری در بلایا آشکارتر می شود. به همین مناسبت می‌خواهم بیان کنم که به مناسبت هشتم مارس، روز جهانی زن، باید صدای خود را در مورد این مسائل بلندتر کنیم و برای جامعه‌ای برابر و عادلانه بیشتر تلاش کنیم. در سومین روز زلزله ازمیر در تمام چادرها خشکشویی وجود داشت. One Rent One Home از قبل شروع شده بود، بعد از یک ماه هیچ کس در چادر نبود. تمام ازمیر آنجا بود، تمام ترکیه آمد و ما نگفتیم چرا آمدی.»
توپراک: "تغذیه بعد از روز ششم شروع شد"
اوگور توپراک، رئیس اتاق مهندسان صنایع غذایی شعبه ازمیر، با بیان اینکه آنها پس از زلزله در منطقه رخ داده اند، گفت: «عادی سازی ما قبل از عادی شدن ارزشی ندارد. باید بدانیم که مهمترین دستور کار ترکیه زلزله است و نباید از دستور کار خارج شود. حذفیات بزرگی وجود داشت. با غفلت قرن که به آن فاجعه قرن می گویند، پیش همه ما آمده است. همبستگی بسیار مهم است، ما همیشه به عنوان یک ملت این همبستگی را نشان داده ایم. ما روی نیاز به اطمینان از ایمنی مواد غذایی کار کردیم. ما به عنوان اتاق مهندسین صنایع غذایی، معیارهای خود را برای داشتن تغذیه سالم و کافی شهروندان و مناسب بودن غذاهایی که به آنجا می‌روند تعیین کرده‌ایم و به همه جا منتقل کرده‌ایم.»
اتک: روز سوم به منطقه رسیدیم
عثمان آتاک، نماینده انجمن آشپزان ازمیر و عضو کمیته درهای فجایع باشگاه روتاری اژه گفت: «در روز سوم به منطقه رسیدیم. در محلی که به ما اختصاص داده شده شهر چادری برپا کردیم. بزرگترین چیز در مورد سازمان های غیردولتی این است که آنها می توانند به صورت انعطاف پذیر و سریع مستقل از بوروکراسی عمل کنند، حتی اگر تا حدی مطابق با دولت باشد. متأسفانه ما شاهد نابسامانی بوروکراسی دولتی بوده ایم. یکی از کارهایی که ما انجام نمی دهیم آموزش است. شما باید آماده باشید. وی گفت: با کمی آموزش، مردم متوجه می شوند که باید هماهنگ شوند.