دکتر آجیبادم سیناسی کان (Kadıköy) توبا سونگور متخصص تغذیه و رژیم غذایی بیمارستان با تشریح 8 قانون در رژیم غذایی زمستانی، هشدارها و پیشنهاداتی ارائه کرد.
” وعده های غذایی را حذف نکنید”
با سردی هوا در زمستان، بدن شروع به سوزاندن انرژی بیشتری برای حفظ گرمای خود می کند که باعث نیاز به خوردن بیشتر می شود. توبا سونگور، متخصص تغذیه و رژیم غذایی اظهار داشت: برای جلوگیری از افزایش وزن، وعده های غذایی باید منظم باشد و میان وعده های سالم غنی از پروتئین جدا از وعده های اصلی باشد. همه مجبور نیستند 3 وعده غذایی و 3 میان وعده بخورند. در صورت گرسنگی، تعداد وعده های غذایی خود را با گوش دادن به بدن خود تعیین کنید. حتما یک میان وعده بخورید، به خصوص بعد از ظهر. می توانید میوه و آجیل یا میوه و لبنیات (شیر، ماست یا کفیر) را به عنوان میان وعده انتخاب کنید. می گوید.
"غذاهای خود را در خانه آماده کنید"
طوبی سونگور با بیان اینکه شام حداکثر تا ساعت 19:00 تمام شود و غذاهای خانگی مصرف شود، گفت:
با افزایش زمان در خانه در فصل زمستان، مصرف غذاهای چرب، کالری و شیرین در مقابل تلویزیون و کامپیوتر افزایش می یابد. با این حال، کاملاً ضروری است که این اشتباه را مرتکب نشوید، غذاها را در خانه با روش های سالم تهیه کنید و غذاهای فست فود را از بیرون سفارش ندهید. در غیر این صورت، تسریع افزایش وزن در زمستان اجتناب ناپذیر است.»
"ایمنی خود را تقویت کنید"
برای تقویت ایمنی در برابر بیماری های فزاینده در فصل زمستان مصرف مواد غذایی سرشار از ویتامین C و آنتی اکسیدان ضروری است. پرتقال، نارنگی، کیوی، انار و گریپ فروت (برخی از مصرف کنندگان مواد مخدر باید به تداخل دارویی با گریپ فروت توجه کنند) به عنوان میوه های غنی از ویتامین C برجسته می شوند، در حالی که کلم بنفش، تربچه، هویج، کرفس، کلم بروکلی و گل کلم سبزیجات زمستانی با ویتامین بالا هستند. محتوای C و آنتی اکسیدان از جمله است. توبا سونگور، متخصص تغذیه و رژیم غذایی، راه تقویت ایمنی در فصل زمستان را رژیم غذایی سالم می داند.
"نوشیدن آب کافی را فراموش نکنید"
مصرف آب به دلیل کاهش میزان تعریق و حرکت در زمستان نسبت به ماه های تابستان کاهش می یابد. با این حال، مصرف آب کافی برای اینکه متابولیسم شما به طور منظم کار کند، اشتها را کنترل کند و وزن سالمی داشته باشد، نقش مهمی دارد. طوبی سونگور با تاکید بر اینکه مصرف ناکافی آب باعث افزایش وزن و خستگی می شود، گفت: با محاسبه 30 میلی لیتر به ازای هر کیلو می توانید میزان آب مورد نیاز روزانه خود را تعیین کنید. مثلاً اگر 60 کیلوگرم وزن دارید، مصرف روزانه 60×30=1800 میلی لیتر آب برای شما کافی خواهد بود.»
"حرکت خود را افزایش دهید"
یکی از ضروریات کاهش وزن سالم حرکت است! با این حال، هوای سرد در ماه‌های زمستان باعث می‌شود افراد از عادات پیاده‌روی در مسیر خانه/کار یا پیاده‌روی منظم عصرها دور شوند. باز هم به دلیل کاهش فعالیت های اجتماعی نسبت به تابستان، زمان بیشتری که در خانه سپری می شود ممکن است تمایل به تنقلات و غذاهای ناسالم جلوی تلویزیون را افزایش دهد. همه اینها باعث افزایش وزن می شود. توبا سونگور، متخصص تغذیه و رژیم غذایی می‌گوید علاوه بر رژیم غذایی سالم، می‌توانید با انجام ورزش منظم یا حداقل ۴۵ دقیقه پیاده‌روی سه روز در هفته وزن کم کنید.
"مطمئن شوید که خواب کافی دارید"
طوبی سونگور با تاکید بر اینکه خواب کافی از نظر تامین تعادل هورمونی در بدن و کنترل اشتها بسیار مهم است، ادامه می دهد:
در مورد بی خوابی، هورمون گرسنگی گرلین افزایش می یابد، در حالی که هورمون لپتین، که کنترل وزن را فراهم می کند، کاهش می یابد. بدن به غذاهای پر کالری نیاز دارد. از آنجایی که بی خوابی بر وضعیت عاطفی فرد تأثیر منفی می گذارد، باعث حملات خوردن می شود. خواب کافی هم در کنترل وزن و هم در روند کاهش وزن اهمیت زیادی دارد. اگرچه نیاز به خواب با توجه به سن و نیازهای فردی فرد متفاوت است، اما مراقب باشید که به طور متوسط 7-8 ساعت در روز بخوابید.
“مصرف غذاهایی که باعث افزایش هورمون شادی می شود”
استفاده ناکافی از نور خورشید در زمستان باعث کاهش سنتز سروتونین (هورمون شادی) می شود. کاهش سروتونین باعث افسردگی و همچنین افزایش اشتها و میل به مصرف زیاد کربوهیدرات می شود. توبا سونگر، متخصص تغذیه و رژیم غذایی، که توصیه می کند برای کمک به افزایش سطح سروتونین، بلغور جو دوسر را که دارای خاصیت کاهش استرس است، در رژیم غذایی خود بگنجانید. یک هفته یا به صورت فرنی با پختن با شیر یا با ماست بدون پختن. . به غیر از بلغور جو دوسر، غذاهایی که از تولید سروتونین حمایت می کنند عبارتند از: سالمون، آناناس، گوشت بوقلمون، تخم مرغ، شیر و محصولات لبنی، موز، آجیل و محصولات سویا.
"متابولیسم خود را تسریع کنید"
طوبا سونگور که می گوید به ویژه چای سبز متابولیسم را تسریع می کند، از افزایش سریع قند خون در صورت مصرف بعد از غذا جلوگیری می کند و به کاهش وزن کمک می کند، می گوید: مصرف یک فنجان چای سبز در روز مفید است، اما کسانی که فشار خون بالا دارند باید با پزشک خود مشورت کنند. .
اولین نفری باشید که نظر می دهید