پیشخدمت به گارسونی گفته می‌شود که مسئول خدمات رسانی به مشتریانی است که برای صرف غذا یا نوشیدنی به رستوران‌ها یا کافه‌ها می‌آیند و از میزهای آنها مراقبت می‌کند.
پیشخدمت چه می کند؟ وظایف و مسئولیت های آنها چیست؟
پیشخدمت های شما؛ به منظور جلب رضایت مشتریان و ارائه بهترین خدمات به میهمانان وظایف مختلفی بر عهده دارد. این وظایف را اساساً می توان به صورت زیر فهرست کرد:
- باعث افزایش کیفیت خدمات می شود.
- با ارتباط مستمر با مشتریان به درخواست ها و شکایات رسیدگی می کند.
- قبل و بعد از سرو غذا در سالن هماهنگی های لازم را انجام می دهد.
- محل کار را برای سرویس آماده می کند.
- او از فرآیند پرداخت حساب میزهایی که مسئولیت آنها را بر عهده دارد مراقبت می کند.
- با دادن منوی غذا یا نوشیدنی به مشتری، به مشتریان کمک می کند تا درست ترین انتخاب غذا و نوشیدنی مربوط به منو را داشته باشند.
- به مشتری سلام می کند و او را به سمت صندلی راهنمایی می کند.
آنچه برای یک پیشخدمت لازم است
هیچ اجباری برای گارسون بودن در هیچ موسسه رسمی وجود ندارد. هرکسی که فارغ التحصیل ابتدایی، دبیرستان یا دانشگاه یا دانشجو باشد می تواند در هر کافه یا رستورانی به عنوان پیشخدمت کار کند. ابتدا فرآیند بزرگ شدن و یادگیری تجربه می شود و تجربه در طول زمان به دست می آید.
شرایط گارسون بودن چیست؟
پیشخدمت یکی از مشاغل پرطرفدار این روزها است. به همین دلیل، برنامه‌های گواهی‌نامه‌های مختلف مرتبط با آموزش ملی برای آموزش پرسنل خدماتی سازماندهی می‌شود و آموزش‌های آنلاین نیز می‌تواند برگزار شود. افرادی که پیشخدمت را به عنوان یک حرفه انتخاب می کنند می توانند در این آموزش ها شرکت کنند.
برای پیشخدمت شدن به چه آموزشی نیاز دارید؟
اگر می‌خواهید به‌عنوان پیشخدمت خود را از نظر فنی ارتقا دهید، برخی از آموزش‌هایی که باید انجام دهید را می‌توان به شرح زیر فهرست کرد:
- ست های سرویس رومیزی
- مواد غذایی
- آموزش بهداشت
- دسرهای ساده
- انواع و رفتار مهمان
- تهیه و سرویس چای
- تهیه و سرویس قهوه
- سرو انواع نوشیدنی های گرم
- سرو میوه و دسر
- سرویس روش های مدرن
حقوق گارسون 2022
همانطور که پیشخدمت در حرفه خود پیشرفت می کند، موقعیت هایی که کار می کنند و میانگین حقوقی که دریافت می کنند کمترین 6.030 لیر لیر، میانگین 7.540 لیر لیر و بالاترین 15.160 لیره است.
اولین نفری باشید که نظر می دهید