Terra Madre Anadolu که درهای خود را همزمان با 91 نمایشگاه بین المللی ازمیر افتتاح کرد، لبخند را بر لبان سازنده داخلی نشاند. تولیدکنندگان از اینکه می توانند محصولات خود را بدون واسطه در Terra Madre Anadolu به سراسر جهان معرفی کنند، خرسند هستند.
به دلیل نمایشگاه بین المللی ازمیر که برای نود و یکمین بار درهای خود را باز کرد و نمایشگاه بین المللی غذا و خوراکی Terra Madre Anadolu که برای اولین بار در ترکیه در ازمیر برگزار می شود، روزهای پر جنب و جوشی در شهر وجود دارد.
در Terra Madre Anatolia، که در آن 107 غرفه اسلو فود برپا شد و 46 غرفه‌دار از 392 کشور در آن شرکت داشتند، محصولات محلی از بسیاری از مناطق به نمایش گذاشته می‌شوند. Terra Madre Anadolu همچنین به عنوان یک پلتفرم عمل می کند که در آن تولید کننده داخلی که در بازاریابی آنچه تولید می کند مشکل دارد، محصولات خود را بدون واسطه در سراسر جهان تبلیغ می کند. تولیدکنندگان داخلی از شرکت در نمایشگاه بین المللی خرسند هستند.
به زحمت تولیدکننده محلی در Terra Madre پاداش داده می شود
حیاتی محمت اوغلو، مسئول شرکت لبنیات روستای بوگاتپه، با بیان اینکه آنها از قارس برای نمایشگاه ترا مادره به ازمیر آمده اند، گفت: «ما قارس را برای مردم ازمیر آوردیم. قارص پایتخت پنیر ترکیه است. وقتی به این نمایشگاه آمدیم در واقع کمی دور بودیم. با این حال، این نمایشگاه فراتر از انتظارات ما بود. ما شاهد علاقه زیادی هستیم. این یک سازمان بین المللی است. از شهرداری کلان شهر ازمیر بسیار تشکر می کنم. رئیس جمهور ما برای گرد هم آوردن همه کشورها و آوردن کار سخت و سخت کوشی تولیدکنندگان داخلی به اینجا. Tunç Soyerبسیار متشکرم.» او گفت.
قدرت ما چند برابر خواهد شد
آنیل اوزتورک، تولیدکننده‌ای که برند آرماغان را از آناتولی تأسیس کرد و صابون سنتی و خالص تولید می‌کند، گفت: «ما همچنین آموزش‌هایی در زمینه افزایش کشت زیتون و مصرف روغن زیتون و حمل و نقل به خارج از کشور ارائه می‌دهیم. ما با نمایشگاه Terra Madre Anatolia صدای خود را به گوش می رسانیم. هر دو تولید کننده داخلی حمایت می شوند. امیدوارم سال آینده دوباره انجام شود. آگاهی ما در حال افزایش است. ما فقط از محصولاتی که در سرزمین های آناتولی رشد می کنند تولید می کنیم. ما محصولات خود را به آمریکا، انگلیس و آلمان ارسال می کنیم. به لطف Terra Madre، قدرت ما چند برابر خواهد شد.
نمایشگاهی با هدف حفظ محصولات محلی
شادان توتونچو، داوطلب اسلو فود کارابرون، با بیان اینکه توسعه در کارابرون با کشاورزی پایدار و گردشگری پایدار امکان پذیر است، گفت: «از سال 2011 تاکنون 3 درخت در کارابرون کاشته ام. من 7-8 سال است که کشاورزی زیست محیطی انجام می دهم. هدف ما حفاظت از تنوع زیستی بدون شخم زدن خاک و بدون استفاده از آفت کش های سمی است. شروع کردم به ساختن سرکه از درخت انار. من برای مدت طولانی در بشکه های بلوط تخمیر می کنم. من برند Furma را تأسیس کردم. این توسط مردم محلی که زیتون خرما را به عنوان فورما می نامند، تشکیل شده است. ترا مادره نمایشگاهی است که محصولات تولیدکنندگان کوچک را مستقیماً به دست مصرف کننده می رساند و هدف آن حفاظت از محصولات محلی است. این نمایشگاهی بود که برای هدفش مناسب بود و همبستگی جامعه شناختی را حفظ می کرد. مایلیم از شهرداری کلان شهر ازمیر تشکر کنیم."
آگاهی با برگزاری نمایشگاه افزایش می یابد
بدیه دونگو که در کارابرون ماهیگیری می کند، گفت: «تخم ماهی می فروشم. تولید خودم اکثر کسانی که از غرفه ها بازدید می کنند، از تخم ماهی اطلاعی ندارند. بازدیدکنندگان خارجی بسیار مورد توجه هستند. من معتقدم با این نمایشگاه به جاهای بیشتری خواهم رسید. از حضور در این نمایشگاه بسیار خوشحالیم.»
اولین نفری باشید که نظر می دهید