مظلوم تن، متخصص تغذیه، اطلاعاتی در مورد این موضوع ارائه کرد. نسبت لاکتوز ماست کمتر از شیر است، باز هم نسبت کلسیم، پروتئین و ماده خشک بیشتر از شیر است، حاوی ویتامین های گروه B، ویتامین E و ویتامین A و همچنین مواد معدنی است، همچنین ماست سرشار از کلسیم است. همچنین برای استخوان ها و دندان ها مفید است و به دلیل پتاسیم و منیزیم موجود در آن برای عملکرد عضلات و هدایت عصبی مهم است. پروبیوتیک های موجود در ماست برای دستگاه گوارش و فلور روده بسیار مفید است.
مصرف ماست با یک رژیم غذایی متعادل و بدون کالری بالا می تواند به کاهش چربی شکم کمک کند. این ویژگی به دلیل محتوای کلسیم آن است. از آنجایی که به بهبود سیستم گوارش کمک می کند می تواند نفخ شکم را کاهش دهد.کلسیم موجود در ماست در مبارزه با پوکی استخوان در مردان و زنان قبل و بعد از یائسگی مفید است.
ماست که یک غذای ایده آل برای میان وعده است می تواند جزئی از صبحانه، ناهار و شام نیز باشد.ماست بدون چربی سرشار از کلسیم و پروتئین است، بنابراین گزینه خوبی برای برنامه کاهش وزن است، همچنین به تعادل کمک می کند. قند خون و از هیپوگلیسمی یا هیپرگلیسمی در طول رژیم غذایی جلوگیری می کند و از عملکرد سیستم ایمنی حمایت می کند.
مظلوم تن، متخصص تغذیه گفت: ماست را می توان به صورت ساده و همچنین با میوه های تازه و دارچین مصرف کرد. اسموتی های میوه ای را می توان درست کرد. می توان آن را با گیاهان مخلوط کرد و به عنوان یک سس سبک تهیه کرد. همچنین می توان آن را روی بسته بندی مرغ/گوشت استفاده کرد. می توان آن را با روغن زیتون، سیر و سرکه مخلوط کرد تا سس سالاد ایجاد شود. می‌توانید ماست را یک یا دو بار در روز مصرف کنید.
اولین نفری باشید که نظر می دهید