نمایشگاه عکاسی هنرمند اتریشی کلاوس پیچلر "بزرگ شده برای پرتاب شدن در سطل زباله" که توجه را به ضایعات مواد غذایی جلب می کند، در ازمیر صنعت افتتاح شد. حضور رئیس جمهور در مراسم تحلیف Tunç Soyerوی با بیان اینکه یک سوم مواد غذایی که می تواند میلیون ها نفر را که با گرسنگی دست و پنجه نرم می کنند هدر می دهد، گفت: کارهایی که برای افزایش رفاه شهرمان و توزیع عادلانه آن انجام می دهیم، حل این مشکل است.
نمایشگاه عکاسی با عنوان "بزرگ شده برای پرتاب شدن در سطل زباله" به میزبانی شهرداری کلانشهر ازمیر و به طور مشترک توسط سازمان غذا و کشاورزی ملل متحد (FAO) و وزارت کشاورزی و جنگلداری TR در هنر ازمیر افتتاح شد. شهردار شهر ازمیر برای افتتاح نمایشگاه 32 عکس هنرمند اتریشی کلاوس پیچلر که پوسیدگی مواد غذایی و ضایعات را به موازات آن به تصویر می کشد. Tunç Soyer, سازمان خواربار و کشاورزی سازمان ملل متحد (فائو) هماهنگ کننده منطقه آسیای مرکزی و نماینده ترکیه ویورل گوتو، معاون دبیرکل شهرداری کلان شهر ازمیر ارطغرول توگای، نمایندگان وزارت کشاورزی و جنگلداری TR، نمایندگان شهرداری کلانشهر ازمیر و بوروکرات های هنری فائو.
سویر: "یک سوم غذای تولید شده هدر می رود"
بر اساس گزارشی که فائو در سال 2011 منتشر کرد، بیش از 820 میلیون نفر در جهان از گرسنگی رنج می برند. Tunç Soyer«این تعداد هر روز در حال افزایش است. علاوه بر این، واقعیت بسیار قابل توجه تری نیز در همین گزارش فاش شده است. یک سوم غذای تولید شده به دلیل انتخاب ما و در حین توزیع غذا هدر می رود. می توانید تصور کنید؟ یک سوم از غذایی که می تواند به میلیون ها نفری که با فقر و گرسنگی دست و پنجه نرم می کنند برسد و سیر کند به هدر می رود. و این وضعیت غم انگیز به دلیل انتخاب دوم ما جلوی چشمان ما رخ می دهد. ضرب المثلی در آناتولی برای این موضوع وجود دارد: بگذار هنرها کم نشوند، بگذار سرریز شوند. این ضرب المثل به ما می گوید که هر دانه گندم تولید شده، هر قطره شیر چقدر ارزشمند است. در عین حال، به جای یک مدل تولیدی که به شدت رشد می کند، زندگی ای را توصیف می کند که به وفور تکثیر می شود و رفاه به طور عادلانه تقسیم می شود. کاری که ما برای افزایش رفاه در شهر خود و اطمینان از توزیع عادلانه آن انجام می دهیم در جهت رفع این مشکل است.
ما یا قربانی خودخواهی و طمع خود خواهیم شد یا...
رئیس جمهور سویر بر لزوم اتحاد برای جلوگیری از اتلاف تاکید کرد و گفت: «ما آینده جهان خود را تعیین می کنیم. ما یا در سیاره ای فقیر که قربانی خودخواهی و طمع خود به فاجعه شده گم خواهیم شد یا با روحیه همبستگی بدون اتلاف ذره ای وجود خواهیم داشت. به همین دلیل است که با این آگاهی قدم بر می داریم که هر بذری که امروز می کاریم، میراثی است که به فرزندانمان منتقل می شود. ما همزمان با کشاورزی ازمیر با مبارزه با خشکسالی و فقر اقتصاد دایره ای ازمیر را تقویت می کنیم. ما از تولیدکننده کوچک خود حمایت می کنیم و غذای مقرون به صرفه و ایمن را به میلیون ها شهروند خود در شهر تحویل می دهیم. با چشم‌اندازی که از کشاورزی دیگری ممکن است، روش‌های ایجاد یک اقتصاد کشاورزی قوی را دوباره در ترکیه آشکار می‌کنیم.»
گوتو: هدف این نمایشگاه جلب توجه مردم است
ویورل گوتو، هماهنگ‌کننده منطقه آسیای مرکزی سازمان خواربار و کشاورزی ملل متحد (فائو) و نماینده ترکیه گفت: «ضایعات مواد غذایی موضوعی است که باید همه بشریت را نگران و نگران کند. بارهای زیادی از نظر محیطی، اقتصادی و اجتماعی به همراه دارد. غذایی که تولید می شود و مصرف نمی شود. یعنی منابعی مانند زمین، آب و انرژی نیز هدر می رود. همه بازیگران و ذینفعان باید در مبارزه مشارکت داشته باشند. هدف این نمایشگاه جلب توجه مردم به ضایعات مواد غذایی است.
بازدید بعد از نمایشگاه
پس از افتتاحیه نمایشگاه، هماهنگ کننده منطقه آسیای مرکزی فائو و نماینده ترکیه، دکتر. ویورل گوتو، شهردار شهرداری شهری ازمیر Tunç Soyerاو را در دفترش ملاقات کرد. دكتر معاون نماينده فائو در تركيه Ayşegül Selışık، هماهنگ کننده ملی پروژه کاهش اتلاف و ضایعات مواد غذایی در آسیای مرکزی، آذربایجان و ترکیه، نورای آکان یالتیراکلی، متخصص زنجیره ارزش و شراکت از دست دادن و ضایعات غذایی و اوزلم ترکتان ینر، متخصص ارتباطات ملی در این مراسم حضور داشتند.
شما می توانید ازمیر را به عنوان یک شهر آزمایشگاهی در نظر بگیرید.
رئیس جمهور سویر با بیان اینکه کشاورزی ارتباط مستقیمی با امنیت غذایی دارد و با سلامت مرتبط است، گفت: همه اینها به یکدیگر مرتبط هستند. هدف از سیاست های کشاورزی که توسط شهرداری کلانشهر ازمیر دنبال می شود، مبارزه با بحران آب و هوا، حفاظت از آب و گسترش کیف کشاورزان است. ما پروژه های خود را در این مقیاس آماده می کنیم. به همین دلیل است که تهیه کننده در ازمیر خوشحال است. ما پذیرای پروژه های پیشنهادی شما هستیم. شما می توانید ازمیر را به عنوان یک شهر آزمایشگاهی در نظر بگیرید.
راه حل ها را باید با هم پیدا کرد
دکتر. ویورل گوتو به مصرف آب توجه کرد و گفت: 10 درصد آب را در خانه و بقیه را در کشاورزی مصرف می کنیم. مهم ترین نکته ای که روی آن تمرکز می کنیم، حل زباله است. ما با هم راه حل هایی برای این موضوع خواهیم داشت. کشاورزان نیز باید در همه این مسائل قانع شوند.»
اولین نفری باشید که نظر می دهید