تولید کننده شیر در ازمیر شروع به نفس کشیدن کرد

شهردار شهرداری کلانشهر ازمیر Tunç Soyerپروژه Mera İzmir که در راستای چشم انداز "کشاورزی دیگری ممکن است" آغاز شد، به تولیدکننده شیر اجازه داد تا به راحتی نفس بکشد. چوپانان شرکت کننده در این طرح ابراز خوشحالی کردند که توانستند شیر را بالاتر از قیمت بازار به فروش برسانند و به لطف این طرح توانستند به تولید ادامه دهند.

شهردار شهرداری کلانشهر ازمیر Tunç Soyerپروژه Mera İzmir در راستای استراتژی کشاورزی ازمیر که با چشم انداز "کشاورزی دیگری امکان پذیر است" و بر اساس مبارزه با خشکسالی و فقر ایجاد شد، به چوپانان اجازه نفس کشیدن داد. چوپانان که به دلیل محدود بودن چراگاه ها، هزینه های بالای خوراک و قیمت پایین خرید شیر روزهای سختی را سپری کردند، گفتند که به لطف این طرح می توانند قدرت ادامه تولید را پیدا کنند.

سویر: در ماه آوریل از برگاما، کینیک و منمن خرید خواهیم کرد.

شهردار شهر ازمیر که گفت که با 535 چوپان در برگاما، کینیک، سفریحیسار، اورلا، گوزلباغچه و چشمه قرارداد خرید شیر امضا کردند و 3 میلیون لیره پیش پرداخت به تولیدکننده دادند. Tunç Soyerقیمت شیر ​​گوسفند را 7 لیر تعیین کرده ایم که 11 لیر است و شیر بز را 5 لیر که 10 لیر است. خرید شیرمان را از سفریحصار شروع کردیم. در ماه آوریل، از تولیدکنندگان خود در برگاما، کینیک و منمن شیر خواهیم خرید.

"ما به جایی رسیده ایم که حتی نمی توانیم شیر بخوریم"

سلیمان اوزگن، 39 ساله، که از طریق پرورش گوسفند و بز در صفریحصار امرار معاش می کند، گفت: «اگر این پروژه اجرا نمی شد، ما واقعاً کار سختی می کردیم. ما در شرایطی هستیم که حتی نمی توانیم شیردوشی انجام دهیم. پروژه خوب به عنوان چوپان، همه ما از این پروژه حمایت می کنیم.» سلیمان اوزگن با بیان اینکه قبلاً به دامداری ها شیر می دادند، اما قیمت آن پایین بود، گفت: «لبنیات سعی می کردند شیر را به قیمت 3 لیر، 2 لیر و 7 لیر به قیمت 5 لیر بخرند. می گفتند اگر به قیمت پارسال بریزید می خریم وگرنه نمی کنیم. با این قیمت چطوری بریزیم؟ پارسال کیسه طعمه را 100 لیر می خریدیم، امسال 250 لیر است. ما نمی توانیم از این وضعیت خارج شویم. اما به لطف این پروژه، ما بسیار خوشحال شدیم. خیلی خوشحال بودیم که 5 لیر شیر می دادیم در حالی که مجبور شدیم 11 لیر شیر بدهیم.»

"لبنیات این قیمت را نمی دهند"

اشرف اوزگن 46 ساله نیز اظهار داشت که به مزارع لبنیات شیر ​​دادند اما نتوانستند پول خود را بگیرند و گفت: این پروژه از ما حمایت کرده است. در حال حاضر، مزارع لبنی نمی توانند قیمتی را که شهرداری کلانشهر ازمیر ارائه می دهد، ارائه دهند. اگر این طرح وجود نداشت باید شیرمان را با قیمت پایین به لبنیات می دادیم. ما هیچ انتخابی نداریم. این کار غیر ممکن شده است. وزیر Tunç Soyerبسیار از شما متشکرم."

"اگر کلان شهر نبود، شیر را ترک می کردیم"

مهمت سونمز 43 ساله اظهار داشت که مزارع لبنی دیگر شیر نمی خرند زیرا پولشان را از دست می دهند، "امسال سختی داشتیم. قیمت خوراک بسیار افزایش یافته است. اگر شهرداری ازمیر وجود نداشت، شیر دست ما می ماند. ما غرق شدیم.»

"بسیاری می خواهند در پروژه شرکت کنند"

عثمان چاکار، عضو هیئت مدیره تعاونی توسعه کشاورزی تورگوت احسانیه، با بیان اینکه تولیدکنندگان هر روز بیشتر با مشکل مواجه می شوند، گفت: تولیدکنندگان ما در شرایط سختی قرار داشتند. اما با پروژه شهرداری کلان شهر از این شرایط سخت عبور کردند. بنابراین، همه خوشحال هستند. افراد زیادی هستند که از جاهای دور با من تماس می گیرند و می خواهند این پروژه در منطقه خودشان انجام شود. تولیدکنندگان گوسفند در زمینه قیمت خوراک با مشکلات زیادی مواجه بودند، اما با این پروژه، مشکلات برطرف شد.

راه حلی برای فقر روستایی پیدا خواهیم کرد

شوکت مریچ، رئیس اداره خدمات کشاورزی شهرداری کلانشهر ازمیر، اساس استراتژی کشاورزی ازمیر را حمایت از تولیدکنندگان کوچک با بذرهای محلی و نژادهای حیوانی محلی عنوان کرد و گفت: پس از همه گیری، آتش سوزی ها و سایر بلایای طبیعی، شاهد بودیم که تبدیل شده ایم. جامعه ای متمایل به مصرف اما ما برای خرید برخی از محصولات به خارج وابسته هستیم. برای جلوگیری از این امر، مشخص می شود که حفاظت از دانه های محلی و نژادهای محلی چقدر ارزشمند است. برای حمایت از دام های مرتعی خرید شیر ما به ویژه از تعاونی ها و تولیدکنندگان خرد آغاز شده است. به این ترتیب ما برای فقر روستایی راه حلی پیدا خواهیم کرد و هر کاری که بتوانیم انجام خواهیم داد تا شهروندان شهر به غذای سالم تری دسترسی داشته باشند.»

“محصولات خوشمزه تر و با کیفیت تر هستند”

شرکت شهرداری کلان شهر ازمیر BAYSAN A.Ş. مدیر کل مورات اونکاردشلر گفت: "حمایت از بذرهای محلی و نژادهای حیوانی اساس مبارزه با خشکسالی است. با پروژه Mera İzmir شرایطی را بر عهده تهیه کننده گذاشته ایم. ما تولید کننده را آموزش می دهیم. ما در کنار این آموزش ها یکی از ارکان مبارزه با بحران آب و هوا را تشکیل می دهیم. مهمترین معیار در اینجا این است که حیوانات حداقل 7 ماه در مرتع چرا شده باشند. خوراک هایی مانند ذرت سیلو و خوراک غلیظ که آب زیادی مصرف می کنند نباید داده شود. تغذیه باید با بذر موروثی انجام شود. به همین دلیل دو برابر قیمت دامداری ها را به تولیدکنندگان خود می دهیم. ما قصد داریم شیری را که خریداری می کنیم به صورت پنیر تولوم و پنیر سفید به دست مصرف کننده برسانیم. شیر حیواناتی که در مرتع چرا می کنند به پنیرهای بسیار خوشمزه تر و باکیفیت تبدیل می شود.