شهرداری کلانشهر آنکارا به منظور کاهش تلفات مواد غذایی در سراسر کشور و جلوگیری از هدر رفت مواد غذایی، تا 15 فوریه میزبان نمایشگاه عکاسی با موضوع "بزرگ شده برای پرتاب شدن در سطل زباله" خواهد بود. این نمایشگاه عکاسی که با همکاری سازمان خواربار و کشاورزی ملل متحد (فائو) و وزارت کشاورزی و جنگلداری به منظور آگاهی بخشی در زمینه مبارزه با زباله برگزار شد، در نگارخانه مترو هلال احمر با شهروندان پایتخت دیدار کرد.
شهرداری متروپولیتن آنکارا، که پروژه هایی را امضا کرده است که سلامت جامعه و محیط زیست را در اولویت قرار می دهد، به تلاش های خود برای افزایش آگاهی در مورد ضایعات مواد غذایی ادامه می دهد.
شهرداری کلان شهر که میزبان نمایشگاه عکس با موضوع "بزرگ شده به زباله" با همکاری سازمان خواربار و کشاورزی ملل متحد (فائو) و وزارت کشاورزی و جنگلداری در گالری هنری مترو هلال احمر بوده است، با هدف کاهش تلفات و ضایعات مواد غذایی در سراسر کشور و اتخاذ تدابیر ملی و جهانی و انتقال آن به نسل های آینده است.
عکس ها مراحل ریشه و هدر رفتن غذا را توصیف می کند
فاروق چینکی معاون دبیرکل ABB، سید الدین اصلان رئیس اداره امور بهداشتی، علی بوزکورت رئیس اداره فرهنگ و امور اجتماعی، معاون نماینده سازمان خواربار و کشاورزی ملل متحد در ترکیه، دکتر. ساکنان باشکنت نیز علاقه زیادی به افتتاحیه این نمایشگاه نشان دادند که در آن آیشگل سلیشیک و زینب اوزکان، رئیس بخش هماهنگی اتحادیه اروپا نیز حضور داشتند.
سیفتین اصلان رئیس اداره امور بهداشت و درمان تاکید کرد که هدف آنها افزایش آگاهی در جامعه و تشویق فعالیت ها در همه سطوح برای جلوگیری از هدر رفت مواد غذایی با میزبانی نمایشگاهی متشکل از 32 عکس از هنرمند اتریشی کلاوس پیچلر است که مراحل مختلف پوسیدگی محصولات غذایی و مواد غذایی را به تصویر می کشد. ضایعات بیش از حد مواد غذایی یافت شد:
در دنیای ما که منابع طبیعی محدود است و انتظار می رود جمعیت به سرعت افزایش یابد، این مسئولیت ما در قبال نسل های آینده است که اقدامات ملی و جهانی را برای کاهش تلفات و ضایعات مواد غذایی انجام دهیم. برای دستیابی به این هدف، همه ذینفعان باید به صورت برنامه ریزی شده همکاری کنند. BELKA A.Ş.، شرکت تابعه ABB که غرفه ای را در اینجا افتتاح کرد. از سوی دیگر پردیس انرژی های تجدیدپذیر و فناوری های زیست محیطی را ایجاد کرد که برای اولین بار در ترکیه خواهد بود و این تاسیسات در مجموع به مساحت 13 هزار و 400 متر مربع ساخته شد. با شعار "آنچه از خاک بدست می آوریم به خاک برگردانیم" قصد داریم در تابستان علف های بریده شده از پارک ها و باغ های آنکارا و ضایعات میوه و سبزیجات را به شکل سبزیجات در زمستان جمع آوری کنیم. آنها را با کمپوست به کود آلی تبدیل کرده و در پارک ها و باغ ها استفاده مجدد می کنند.
هدف: افزایش آگاهی در مورد ضایعات مواد غذایی
دكتر معاون نماينده فائو در تركيه عایشه‌گل سلیشیک گفت: «یک سوم غذای تولید شده از بین می‌رود. هزینه بسیار بالایی نیز دارد. به همین دلیل، ما باید کمتر هدر دهیم» و تأکید کرد که آنها در رسانه های اجتماعی در مورد اینکه چرا مردم غذای خود را هدر نمی دهند و چگونه از این هدر رفتن جلوگیری می کنند، مطالب زیادی به اشتراک می گذارند.
ما با سازمان خواربار و کشاورزی ملل متحد و شهرداری کلانشهر آنکارا در رویداد دیگری همراه هستیم که در آن کمپین "حفاظت از غذا، محافظت از سفره" که در سال 2020 شروع کردیم دوباره به دست مصرف کننده رسید. این نمایشگاه که در ایستگاه مترو برگزار می شود، واقعاً مهم است. چون مرحله آماده سازی طولانی داشتیم. برای اولین بار در ترکیه، برنامه عملیاتی برنامه استراتژی کاهش، جلوگیری و بازیافت ضایعات مواد غذایی را منتشر کردیم. رکورد جهانی گینس را هم شکستیم. ما از 790 هزار نفر خبر گرفتیم و این جایزه به ترکیه داده شد.
یاشار کورچوزی که از نمایشگاه بازدید کرده بود، برداشت خود را از این نمایشگاه قابل توجه به اشتراک گذاشت: «حفاظت از زمین یعنی محافظت از بذرها. این نمایشگاه از نظر آگاهی مردم بسیار مفید است. من کاملا مخالف هدر رفتن از هر نوع هستم. زباله هم به اقتصاد و طبیعت کشور و هم به بودجه خود ما آسیب می زند. من مردم را به حساسیت بیشتر دعوت می کنم.»
BELKA INC. محصولات طبیعی خود را به نمایش می گذارد
BELKA A.Ş، یکی از شرکت های تابعه شهرداری متروپولیتن، همچنین چیپس، گلوله و انواع کودهای تولیدی خود را در غرفه خود به نمایش می گذارد.
در حالی که هدف از برگزاری دوره ای رویدادهای مشابه به منظور افزایش آگاهی در مورد علل و راه حل های هدر رفت مواد غذایی، ارائه آموزش های پیشگیری و کاهش ضایعات و افزایش سطح آگاهی مصرف کنندگان است، نمایشگاه با موضوع "حفاظت غذای شما، از میزتان محافظت کنید» تا 15 فوریه 2022 ادامه خواهد داشت. در گالری برای عموم باز خواهد بود.
اولین نفری باشید که نظر می دهید