کمبود صفرا زمینه را برای بسیاری از بیماری ها آماده می کند

پروفسور از بخش پیوند اعضا در بیمارستان دانشگاه Medipol Mega. دکتر. اونور یاپراک در این باره اظهارات مهمی کرد و اظهار داشت که کمبود صفرا ممکن است علت عفونت های مکرر باشد.

پروفسور بخش پیوند اعضا بیمارستان دانشگاه مدیپل مگا با بیان اینکه زعفران نقش مهمی در بدن دارد. دکتر. اونور یاپراک گفت: "اگر با عفونت های مکرر، اختلالات ایمنی یا یبوست دست و پنجه نرم می کنید، حتما از خود بپرسید که آیا مشکلی در صفرا وجود دارد یا خیر. به جز آن ها؛ اگر با علائمی مانند بیماری های خودایمنی، سرطان، دیابت، خستگی مزمن، بیماری های التهابی روده، فشار خون بالا سر و کار دارید، ممکن است صفرای شما کمی راکد باشد. او گفت: «این علائم معمولاً به دلیل وجود بار سمی یا رشد بیش از حد میکروبی در روده کوچک است.

یپرک با بیان اینکه در نظریه های پزشکی مربوط به زمان بقراط، توجه به 4 مایع در بدن جلب شد، گفت: زمانی که تعادل این مایعات که به عنوان خون، بلغم، صفرا زرد و صفرا سیاه توصیف می شود در بدن وجود داشته باشد. ، مزاحم است، می گویند بیماری نزدیک است. صفرای تولید شده توسط کبد از آب، اسیدهای صفراوی، نمک های صفراوی، الکترولیت ها، اسیدهای چرب، فسفولیپیدها، سموم، کلسترول و بیلی روبین تشکیل شده است. مقدار صفرای روزانه تولید شده توسط کبد به طور متوسط ​​1 لیتر است. بیلی روبین همان چیزی است که به صفرا رنگ زرد و سبز می دهد. صفرای اضافی تولید شده در کبد در کیسه صفرا ذخیره می شود. عدم تعادلی که ممکن است بین مواد موجود در ساختار صفرا ایجاد شود منجر به سنگ کیسه صفرا می شود. پس از یک وعده غذایی چرب، آب کیسه صفرا از طریق مجرای صفراوی به داخل دستگاه روده تخلیه می شود.

مراقب بیماری های عود کننده باشید

یپرک با یادآوری اینکه زعفران عملکرد بسیار مهمی در بدن دارد، گفت: صفرا محیط مناسبی را برای تجزیه آنزیم های پانکراس فراهم می کند تا چربی های گرفته شده با غذا تجزیه و جذب شود. همچنین باعث جذب ویتامین های محلول در چربی A، D، E و K می شود. این توازن بین باکتری‌هایی را که امروزه اهمیت آن درک شده است را در روده‌های ما فراهم می‌کند و باکتری‌های مضر را از بین می‌برد. وظیفه مهم دیگر این است که تمام داروها، هورمون های قدیمی، محصولات جانبی متابولیسم سلولی، سلول های پیر، سموم محیطی و فلزات سنگین فیلتر شده توسط کبد در صفرا آزاد شده و از بدن خارج می شوند. اگر با عفونت‌های مکرر، مسمومیت‌های مسمومیت، اختلالات سیستم ایمنی یا یبوست دست و پنجه نرم می‌کنید، حتماً از خود بپرسید که آیا با صفرا مشکلی دارید یا خیر. به جز آن ها؛ صفرا اگر با علائمی مانند بیماری های خود ایمنی، سرطان، دیابت، خستگی مزمن، سندرم روده تحریک پذیر، بیماری التهابی روده، فشار خون بالا، دیس بیوز، لایم، عفونت های مزمن (ویروسی، باکتریایی، قارچی)، SIBO، کاندیدا، سروکار دارید، آلرژی، عدم تحمل هیستامین یا حساسیت مفرط ممکن است کمی کند باشد. بسیاری از این علائم معمولاً توسط بار سمی یا رشد بیش از حد میکروبی روده کوچک (SIBO) ایجاد می شوند.

"راه افزایش صفرا از طریق هیدراتاسیون و مواد مغذی است"

یاپرک با تشریح نکاتی که باعث افزایش تولید صفرا می شود، سخنان خود را اینگونه به پایان رساند:

«اول، باید هیدراتاسیون کافی وجود داشته باشد. هیدراتاسیون کافی دارای دو جزء ضروری آب و الکترولیت است. هر دو در سنتز، جریان و عملکرد صفرا مهم هستند. حدود 95 درصد زعفران را آب تشکیل می دهد. یک فرد تنها با آب به اندازه کافی هیدراته نمی شود. الکترولیت ها برای انتقال سیگنال های الکتریکی به سیستم عصبی مرکزی مورد نیاز هستند. الکترولیت ها از سدیم، پتاسیم، کلرید، کلسیم و منیزیم تشکیل شده اند. این مواد معدنی نه تنها بخش کوچکی از صفرا را تشکیل می دهند، بلکه برای فرآیندهایی مانند انتقال فعال اسیدهای صفراوی و باز و بسته شدن کافی دریچه های مرتبط با خروج صفرا نیز مورد نیاز هستند. ثانیاً غذاهای مناسب برای حمایت از صفرا مصرف شود. بسیار مهم است که مطمئن شویم اسیدهای آمینه کافی مانند گلیسین و تورین را دریافت می کنیم که در ساختار نمک صفراوی گنجانده شده اند. این آمینو اسیدها به مقدار زیاد در غذاهای دریایی، طیور و محصولاتی مانند گوشت، شیر، تخم مرغ یافت می شوند. مهم است که در رژیم غذایی چربی وجود داشته باشد تا نشان دهنده آزاد شدن صفرا باشد، بنابراین سالم ترین روغن زیتون است. اما کره یا چربی های حیوانی، روغن های موجود در آجیل، روغن ماهی و حتی آووکادو نیز تولید صفرا را تحریک می کنند. ویتامین ها و مواد معدنی به عنوان کاتالیزور برای تمام واکنش ها و فرآیندهای بیولوژیکی در بدن عمل می کنند. ویتامین C متابولیسم کلسترول به اسیدهای صفراوی را با تأثیر بر آنزیمی به نام 7 آلفا هیدروکسیلاز تحریک می کند. مرکبات، میوه های فصل، سبزیجات با برگ تیره، سبزیجات چلیپایی، سیب زمینی، کدو سبز غذاهایی هستند که حاوی مقدار زیادی ویتامین C هستند. برای تشکیل فسفولیپیدهای موجود در ساختار زعفران از غذاهای حاوی کولین استفاده کنید. حمایت کافی از کولین را می توان با جگر، زرده تخم مرغ، گوشت قرمز و سفید، شیر، کلم بروکلی، گل کلم به دست آورد. قهوه، آروگولا، قاصدک و آب لیمو گرم به افزایش جریان صفرا کمک می کند.