گریپ فروت که به طور مکرر برای پیشگیری از بیماری ها مصرف می شود، سیستم ایمنی بدن را تقویت می کند زیرا به دلیل داشتن ویتامین C دارای اثر آنتی اکسیدانی قوی است. گریپ فروت، مانند همه مرکبات، کالری کمی دارد و تقریباً فاقد چربی است، و اغلب در لیست های رژیم غذایی برای کنترل وزن گنجانده می شود. با این حال، در مصرف گریپ فروت که می تواند با برخی داروها تداخل داشته باشد، باید بسیار مراقب بود. Dyt. از بخش تغذیه و رژیم غذایی بیمارستان Memorial Kayseri. مروه سیر اطلاعاتی در مورد گریپ فروت، میوه ضروری ماه های زمستان ارائه کرد.
گریپ فروت منبع ویتامین C است
گریپ فروت، میوه ای گرمسیری، میوه ای آبدار و سرشار از مواد معدنی و ویتامین ها است. گریپ فروت که کالری کمی دارد با مزه ترش، کمی تلخ و شور در دهان می تواند در وعده های غذایی نیز استفاده شود. گریپ فروت حاوی مقدار زیادی ویتامین C و همچنین فیبر و پکتین است که باعث احساس سیری می شود. نوع صورتی معمولا شیرین تر از نوع زرد است و سرشار از لیکوپن است، کاروتنوئیدی که از سلول ها محافظت می کند. گریپ فروت که رنگ های انتقالی از نارنجی به قرمز دارد نیز جزو میوه هایی است که به رژیم غذایی کمک می کند. مانند تمام مرکبات، کالری کمی دارد، تقریباً حاوی چربی نیست و حاوی تمام اجزای مفید و سالم است.
خطر ابتلا به سرطان را کاهش می دهد
رنگ صورتی گریپ فروت به دلیل رنگدانه گیاهی لیکوپن است که گوجه فرنگی را نیز قرمز می کند. اعتقاد بر این است که لیکوپن خطر ابتلا به بیماری های قلبی عروقی و انواع خاصی از سرطان را کاهش می دهد. ویتامین C موجود در گریپ فروت برای رشد بافت همبند مهم است. حدود سه عدد گریپ فروت نیاز روزانه یک بزرگسال به 100 میلی گرم ویتامین C را تامین می کند. اما دریافت ویتامین C مورد نیاز بدن تنها با مصرف 3 عدد گریپ فروت مناسب نیست. ویتامین های B موجود در گریپ فروت در فرآیندهای متابولیکی مختلف در بدن نقش دارند.
ممکن است با داروها تداخل داشته باشد
گریپ فروت از نظر مواد معدنی; حاوی پتاسیم، کلسیم، منیزیم، آهن و فسفات است. «نارینگین» موجود در گریپ فروت طعم تلخ آن را به میوه می دهد. اما نارینگین موجود در گریپ فروت و آب گریپ فروت ماده ای است که با داروها تداخل دارد. این ماده در کنار سایر مواد شیمیایی گیاهی موجود در گریپ فروت نقش دارد. به عنوان مثال، مصرف آب گریپ فروت در حالی که اثر برخی داروها را ضعیف می کند، می تواند اثر برخی داروها را نیز افزایش دهد. بنابراین کسانی که مجبور به مصرف دارو هستند باید در مصرف گریپ فروت و آب آن احتیاط کنند. تداخلات احتمالی داروها در دستورالعمل مصرف باید همیشه به دقت خوانده شود و پزشکان متخصص از اثرات غیرمنتظره آنها مطلع شوند. به همین دلیل مصرف بیش از حد گریپ فروت با گروه های دارویی زیر توصیه نمی شود.
داروهای کلسترول که باید به طور مداوم استفاده شوند،
داروهای مورد استفاده برای اختلال ریتم قلب،
رقیق کننده های خون،
داروهای ضد افسردگی که برای بیماری های روانی استفاده می شود،
گروهی از داروهای فشار خون و کورتیکواستروئیدها.
بسیار کم کالری
محتوای بالای ویتامین C گریپ فروت به خوبی شناخته شده است. 100 گرم گریپ فروت 60 درصد ویتامین C مورد نیاز بدن را تامین می کند. در مقایسه با سایر مرکبات، گریپ فروت کالری بسیار کمی دارد. به طور متوسط تنها 100 تا 40 کیلو کالری در هر 50 گرم دارد. محتوای کالری کم به دلیل مقدار زیاد آب است. علاوه بر این، 100 گرم گریپ فروت حاوی 8 گرم قند، مقدار بسیار کمی چربی و انواع ویتامین ها و مواد معدنی است.
دیابتی ها باید مراقب باشند
گریپ فروت باید به شدت تحت نظارت مصرف شود تا بهترین نتیجه در رژیم غذایی حاصل شود. رژیم غذایی باید متنوع و متعادل باشد. گریپ فروت و آب گریپ فروت به زهکشی بدن کمک می کند. با این حال، نباید فراموش کرد که گریپ فروت تأثیر غیرمستقیم بر چربی سوزی دارد، نه مستقیم. بنابراین در کنار مصرف گریپ فروت باید ورزش منظم انجام داد و به رژیم غذایی متعادل توجه کرد. در غیر این صورت کاهش وزن با مصرف گریپ فروت امکان پذیر نخواهد بود. اثر مفید گریپ فروت توسط فلاونوئیدی به نام نارینژنین تولید می شود. این ماده در سایر مرکبات نیز یافت می شود. Naringenin به عنوان فعال کننده پروتئین های خاصی شناخته شده است که به کبد در سوزاندن چربی کمک می کند. افراد دیابتی می توانند گریپ فروت را در رژیم غذایی خود بگنجانند. البته میزان مصرف باید توسط متخصصین تغذیه تعیین شود.
دانه های گریپ فروت نیز مفید است.
مواد موجود در دانه های گریپ فروت بر باکتری ها و ویروس های مضر و همچنین قارچ ها اثر مرگبار دارد. این اثر در صورت استفاده در دوز مناسب قابل توجه است. دانه های گریپ فروت به دلیل خاصیت ضد میکروبی خود یکی از بهترین آنتی بیوتیک های طبیعی است.
مشخص شده است که ترکیب عصاره دانه گریپ فروت و روغن شمعدانی بهترین نتایج ضد باکتریایی را در برابر MRSA، معروف به ابر ویروس، ارائه می دهد.
هسته از تغییرات التهابی در بافت پانکراس جلوگیری می کند. دلیل این اثر محافظتی فلاونوئید است که ماده آنتی اکسیدانی موجود در عصاره دانه گریپ فروت است.
دانه گریپ فروت سطح کلسترول و تری گلیسیرید را کاهش می دهد.
همچنین تأثیر مثبتی بر سیستم قلبی عروقی دارد، زیرا به کاهش فشار خون کمک می کند.
اولین نفری باشید که نظر می دهید