آیا واقعاً به مکمل نیاز داریم؟

آیا واقعاً به مکمل نیاز داریم؟ چه مقدار از هر ویتامین باید استفاده شود؟ متخصص تغذیه و رژیم غذایی بیمارستان دانشگاه اوکان استانبول Dyt. دریا فیدان توضیح داد.

ویتامین ها ترکیبات آلی هستند که برای سلامت انسان حیاتی هستند. کمبود ویتامین می تواند بسیاری از مشکلات مهم سلامتی را ایجاد کند، بنابراین مصرف ویتامین ها و مکمل های غذایی مناسب برای افراد مبتلا به کمبود ویتامین بسیار مهم است. مصرف طبیعی ویتامین ها و جایگزینی آنها با اسیدهای آمینه ضروری، اسیدهای چرب و اجزای کربوهیدراتی که باید روزانه مصرف شوند، بسیار مهم است. با این حال، کسانی که از کمبود شدید ویتامین رنج می برند یا در مرحله بیماری هستند، ممکن است با مشاوره متخصصان توصیه شود که مکمل های ویتامین را به صورت دارو مصرف کنند.

تغذیه ارگانیک و استرس تعادل بدن را مختل می کند.

سیستم ایمنی که مکانیسم دفاعی بدن است. نه تنها از بدن در برابر خطرات خارجی محافظت می کند، بلکه با پیری نیز مبارزه می کند و به شما احساس تناسب اندام می دهد. هنگامی که سیستم ایمنی، که در کار مکانیسم آنتی اکسیدانی بدن نیز نقش دارد، ضعیف شود، ممکن است خطراتی ایجاد شود. به دلیل انحطاط شرایط کاری ناشی از سن ما، مصرف مواد مغذی غیر آلی و عدم مدیریت خوب استرس، متأسفانه تعادل متابولیک بدن ما ممکن است بدتر شود، سیستم ایمنی ما ممکن است آسیب ببیند و مقاومت ما در برابر عفونت ها کاهش یابد. برای جلوگیری از این امر، استفاده از مکمل های ویتامین نیاز دوره ای ما می شود.

کدام مکمل های ویتامین برای چه کسانی مناسب است؟ از کدام ساپورت ها و چقدر باید استفاده کرد؟

بسیاری از مولتی ویتامین ها؛ حاوی مواد معدنی مانند کلسیم، آهن، منیزیم، پتاسیم و روی است. این ترجیحات که باید با توجه به نیاز افراد تعیین شود، می تواند به دلیل استفاده نادرست باعث آسیب به اندام ها شود.

در یک رژیم غذایی سالم که برای بدن کافی و متعادل باشد، نیازی به حمایت های ویتامینی و تغذیه ای نیست. با این حال، کسانی که رژیم غذایی کم انرژی مصرف می کنند، کسانی که تغذیه کافی و متعادل ندارند، گیاهخواران، گیاهخوارانی که غذای حیوانی مصرف نمی کنند، مبتلایان به فقر آهن و کم خونی، زنان باردار و شیرده، زنان با استخوان بیش از حد پس از یائسگی. از دست دادن، افراد مسن، کسانی که به مدت طولانی از داروها (آنتی بیوتیک ها، ملین ها) استفاده می کنند، دیورتیک ها، کسانی که بیماری های آلرژیک دارند که از مصرف غذا جلوگیری می کند، کسانی که به دلیل بیماری تغذیه درمانی می کنند، کسانی که دیالیز می شوند. باید مکمل های ویتامینی متناسب با درمان و نیازهای شخصی خود مصرف کنند.

کدام ویتامین و چه زمانی مصرف شود؟ اگر می خواهید از سلامت استخوان های خود محافظت کنید؛ کلسیم، ویتامین‌های D و K، پتاسیم، منیزیم همگی نقش مهمی در حفظ سلامت استخوان‌های شما دارند. همه ما اهمیت ویتامین D و کلسیم را می دانیم، اما تحقیقات در سال های اخیر انجام شده است. آنها تاکید می کنند که منیزیم، پتاسیم و ویتامین K نیز بسیار مهم هستند.

به ویژه، اگر در معرض خطر نازک شدن استخوان‌ها به نام پوکی استخوان هستید، مکمل‌های کلسیم و ویتامین D ممکن است برای شما مفید باشند.

اگر رژیم گیاهخواری یا گیاهخواری دارید؛ ویتامین B بیشتر; غذاهایی هستند که از منابع حیوانی از جمله گوشت، تخم مرغ و محصولات لبنی به دست می آیند. از آنجایی که شما این غذاها را در رژیم غذایی روزانه خود مصرف نمی کنید، ممکن است به مصرف مکمل ها بخصوص از نظر ویتامین B12 فکر کنید. در کمبود آن، خستگی ذهنی و همچنین مشکلات تمرکز را می توان تجربه کرد.

مکمل ویتامین برای افرادی که ورزش می کنند

وقتی به بررسی‌ها نگاه می‌کنیم، می‌توان گفت که متابولیسم انرژی تأثیر زیادی بر عملکرد ما دارد و تجدید سلولی نیز به ریکاوری عضلات کار در تمرین کمک می‌کند. با برنامه‌های تغذیه‌ای شخصی‌شده، می‌توان این فرآیند را به راحتی در ورزشکاران بدون استفاده از مکمل‌ها مدیریت کرد. اگر رژیم غذایی شما بهینه نیست یا مواد مغذی خود را برای ایجاد کمبود انرژی محدود می کنید، ممکن است لازم باشد از آن به عنوان مکمل استفاده کنید. این مکمل ویتامینی را می توان همراه با یک مکمل مولتی ویتامین با کمپلکس B، آهن، منیزیم و روی تهیه کرد. صبح روزی که ورزش می کنید مصرف آن با شکم سیر کافی خواهد بود. یکی دیگر از واقعیت های شناخته شده این است که هر فردی که ورزش را شروع می کند شروع به استفاده از مکمل های CLA، L-Carnitin، BCAA یا پودرهای پروتئینی مختلف می کند که شکل فشرده ارزش های تغذیه ای هستند، به صورت کنترل نشده و باعث افزایش بار روی اندام ها می شود. این قطعاً یک موقعیت مهم است که می تواند توسط متخصص سلامت با توجه به ارزش خون و وضعیت متابولیک فرد تصمیم گیری کند.

مکمل ویتامین بارداری؛ ویتامین های دوران بارداری مکمل های مولتی ویتامینی هستند که برای زنان باردار مناسب هستند. در مقایسه با سایر مولتی ویتامین ها، آنها همچنین حاوی برخی مواد مغذی هستند که در دوران بارداری بیشتر مورد نیاز هستند. در دوران بارداری، تمام ویتامین ها و مواد معدنی برای شما اهمیت ویژه ای دارند. اما آماده سازی ویتامین و مواد معدنی حاوی اسید فولیک، آهن، کلسیم، ویتامین D، DHA، ید. نقش مضاعفی در رشد و نمو جنین در دوران بارداری دارد. هنگامی که ایده بارداری شروع می شود، آماده سازی اسید فولیک باید شروع شود و تا پایان سه ماهه اول بارداری ادامه یابد. حمایت مولتی ویتامین را می توان در دوران بارداری ادامه داد.

به ویتامین و مواد معدنی مورد نیاز خود برای سلامت قلب خود توجه کنید. حمایت ضروری ویتامین برای سلامت قلب، استفاده از اسیدهای چرب امگا 3 است. امگا 3 که دارای خواص ضد التهابی است برای کاهش مشکلات قلبی عروقی شناخته شده است. همچنین با کمک مواد معدنی لازم به ضربان منظم قلب کمک می کند و یک مطالعه نشان داد که مصرف منظم پتاسیم باعث کاهش فشار خون سیستولیک می شود. کاهش فشار خون خطر سکته مغزی، بیماری قلبی، نارسایی قلبی و بیماری کلیوی را کاهش می دهد. غذاهای غنی از پتاسیم؛ میوه ها و سبزیجات، شیر، گوشت و غلات کامل. پتاسیم را می توان روزانه به عنوان یک آماده سازی جداگانه یا به طور منظم به عنوان یک عنصر مولتی ویتامین مصرف کرد.

مکمل ویتامین برای افرادی که همیشه احساس خستگی می کنند

اگر برخی از ویتامین ها و مواد معدنی در بدن ما کاهش یابد، احساس خستگی شروع می شود. به خصوص کمبود آهن، پتاسیم، کلسیم، کمبود اسید فولیک و ویتامین B12 اولین و اغلب تنها علامت است. حالتی از خستگی تسکین ناپذیر است. ممکن است مشکلی به سادگی ننوشیدن آب کافی در پس خستگی مزمن شما حل شود. آب که برای تمام عملکردهای بدن ضروری است در غیاب آن باعث ایجاد خستگی می شود. هنگامی که به طور منظم شروع به نوشیدن آب کنید، مشکل خستگی قابل حل است. به عنوان مکمل، اولین حمایتی که به ذهن می رسد، منیزیم، ویتامین D، ویتامین B12، پشتیبانی از آماده سازی آهن است. علاوه بر اینها؛ گرده زنبور عسل و فرم فعال کوآنزیم QH می توانند بزرگترین حامیان شما در رفع خستگی شما در خستگی مزمن فیزیکی باشند. شما می توانید از این مکمل ویتامینی به طور منظم در دوره های 3 ماهه در دوران انتقال فصل استفاده کنید.

اگر اغلب بیمار هستید یا ساختار مستعد بیماری دارید. سیستم ایمنی شامل تمام سیستم‌های ساختارها و فرآیندهای بیولوژیکی است که از ارگانیسم در برابر بیشتر بیماری‌ها محافظت می‌کند. اگر مرتب بیمار می شوید، این نشان می دهد که سیستم ایمنی ضعیفی دارید. بنابراین سیستم باید تقویت شود. دانه کتان، روغن نارگیل و غذاهای غنی از روی؛ این یک اثر مانع در جلوگیری از بیمار شدن مکرر شما ایجاد می کند. روی، به ویژه در شیر، تخم مرغ، بادام، تخمه آفتابگردان و ماهی یافت می شود و به دلیل مصرف ناکافی می تواند باعث ضعف و خستگی در بدن شود. برای این منظور می توان از مکمل ویتامین C و تهیه روی به صورت دوره ای در فصل زمستان و به ویژه در دوره های انتقال فصلی استفاده کرد.

اگر خلق و خوی ضعیفی دارید و از نظر روانی احساس خستگی می کنید؛ مطالعات نشان می دهد که 11.6 درصد از مردم ترکیه افسرده هستند. همچنین پیش بینی می شود که تا پایان سال 2020، افسردگی به رتبه دوم در بین مشکلات سلامتی در جهان برسد. همین مطالعات همچنین به ما نشان می دهد که وقتی کمبود ویتامین و مواد معدنی برطرف شود، میزان افسردگی کاهش می یابد. کمبود ویتامین B-12؛ افسردگی، از دست دادن حافظه، اختلال عملکرد ذهنی، سردرد، خستگی، فراموشی و اختلالات شناختی مشابه. ویتامین B-12 همچنین در غذاهای با منشاء حیوانی مانند ماهی، تخم مرغ، شیر و محصولات لبنی به وفور یافت می شود. ویتامین های گروه B همچنین برای سیستم عصبی و تولید گلبول های قرمز، طعم طبیعی، بینایی خوب و ساختار پوستی سالم بسیار مهم هستند.

"ویتامین D برای افسردگی بسیار مهم است"

اگر نمی توانید از این غذاها در رژیم غذایی خود بهره مند شوید، بدن باید در فواصل زمانی مناسب به عنوان آماده سازی مورد حمایت قرار گیرد و از شکایت جلوگیری شود. مطالعات نشان داده است که ویتامین D که یکی از مهم ترین ویتامین ها برای سیستم عصبی مرکزی است، بر افسردگی نیز موثر است. افسردگی های روانی را می توان مشاهده کرد، به ویژه به دلیل محیط کار افراد در میدان ها و فقیر بودن از نور روز. به عنوان غنی ترین منابع ویتامین D، کافی است شانه ها و بازوها را به مدت 10-15 دقیقه در معرض اشعه خورشید قرار دهید، همراه با ماهی، تخم مرغ، قارچ، شیر و محصولات لبنی. اگر از نظر این مواد غذایی فقیر هستید، می توانید از ویتامین D3 که شکل فعال ویتامین D است در ماه های زمستان استفاده کنید و با شروع تابستان آن را متوقف کنید. شما می توانید با استفاده از ویتامین خود از اشعه های خورشید بهره ببرید زیرا زوایای رسیدن خورشید 1 ساعت بعد از ظهر مناسب ترین ساعت است.

بنابراین، مصرف این همه مکمل های ویتامینی که طبق نیاز خود مصرف می کنیم، در یک دوره چقدر سالم است؟

اگر اینطور خلاصه کنیم؛

• مشکلات پوستی و لثه در کمبود ویتامین C،
• مشکلات بینایی در کمبود ویتامین A،
• مشکلات استخوانی و مشکلات روانی در کمبود ویتامین D،
• مشکلات پوستی و سیستم عصبی ممکن است در کمبود ویتامین B رخ دهد.

ویتامین ها از نظر خواص شیمیایی به دو گروه ویتامین های محلول در آب و محلول در چربی تقسیم می شوند. از آنجایی که ویتامین های B و C در آب محلول هستند، نمی توانند در بدن ما ذخیره شوند. بنابراین، کمبود آنها بیشتر از ویتامین های محلول در چربی است. از آنجایی که بیش از حد مصرف می شوند، در بدن تجمع نمی یابند، بنابراین اغلب مشکلی ایجاد نمی کنند.

از سوی دیگر، ویتامین‌های محلول در چربی (ویتامین‌های A، D، E، K)، در صورت مصرف بیش از حد در بدن تجمع می‌یابند و در صورت مصرف بی‌رویه می‌توانند منجر به افزایش بیش از حد ویتامین‌ها به نام «هیپرویتامینوز» شوند. همانطور که کمبود ویتامین یک مشکل سلامتی است، بیش از حد آن نیز می تواند باعث مشکلات سلامتی شود. به همین دلیل، مکمل های ویتامینی شما باید بر اساس نیاز شما به صورت دوره ای تنظیم شده و در طولانی مدت استفاده شود.