هوا در حال سردتر شدن است و به دلیل شیوع ویروس کرونا، سیستم ایمنی بدن ما باید قوی تر از همیشه باقی بماند. برای اینکه سیستم ایمنی بدن را قوی نگه داریم باید به آنچه می خوریم توجه کنیم و گوشت قرمز یکی از غذاهایی است که باید مصرف شود. مشاور غذا و غذا، یکی از مهم ترین تولیدکنندگان گوشت در ترکیه، و رئیس بخش غذا در دانشگاه اوکان استانبول، دکتر. ایلکای گوک، عضو هیئت علمی، 12 مزیت گوشت قرمز را که دارای پروتئین، آهن، روی، سلنیوم و ویتامین B9 است، فهرست می کند.
گوشت قرمز که گاهی برای ذخیره انرژی بالا و گاهی برای رسیدن به مواد معدنی سالم مصرف می‌شود، نقش مهمی در مبارزه با ویروس کرونا دارد. سیستم ایمنی بدن ما باید قوی‌تر از همیشه باقی بماند تا از خود در برابر بیماری‌های مختلف، به ویژه به دلیل همه‌گیری ویروس کرونا، با هوای سرد محافظت کنیم. برای اینکه سیستم ایمنی بدن را قوی نگه داریم باید به آنچه می خوریم توجه کنیم و گوشت قرمز یکی از غذاهایی است که باید مصرف شود. مشاور غذا و غذا، یکی از مهم ترین تولیدکنندگان گوشت در ترکیه، و رئیس بخش غذا در دانشگاه اوکان استانبول، دکتر. ایلکای گوک، عضو هیئت علمی، 12 مزیت گوشت قرمز را که دارای پروتئین، آهن، روی، سلنیوم و ویتامین B9 است، فهرست می کند.
مشاور گوارش با بیان اینکه گوشت علاوه بر فواید سلامتی، به مرکز اصلی رژیم غذایی افرادی که می خواهند لاغر شوند تبدیل شده است. ایلکای گوک، مدرس، گفت: «کسانی که می‌خواهند حجم عضلانی خود را افزایش دهند، از رژیم‌های گوشتی نیز سود می‌برند. گوشت همچنین منبع بسیار مهمی از پروتئین برای کودکان در حال رشد است. از سیستم ایمنی بدن حمایت می کند و نقش مهمی در بهبود زخم ها، شکستگی ها و آسیب های بدن دارد. برای اینکه گوشت مفید باشد نیازی به مصرف کیلو نیستیم. مصرف حدود 100 تا 150 گرم گوشت بدون چربی یا کم چرب نه تنها نیاز روزانه ما به پروتئین را برآورده می کند، بلکه مزایای زیادی را نیز به همراه دارد. مقدار مناسب و مقدار مناسب گوشت کم چرب پخته شده در واقع یک اکسیر سلامتی است. در اظهارات خود
گوشت حاوی مقادیر زیادی ال کارنیتین، یک اسید آمینه است. در 100 گرم گوشت به طور متوسط 56 تا 162 میلی گرم ال کارنیتین وجود دارد. ال-کارنیتین، که یک اسید آمینه است که سوختن انرژی را در بدن تسریع می کند، اخیراً توسط افرادی که می خواهند وزن کم کنند استفاده شده است و به نظر می رسد از سلامت قلب، دیابت و کاهش وزن حمایت می کند. ایلکای گوک با تاکید بر اینکه مصرف این اسید آمینه از گوشت به جای قرص های مصنوعی که از خارج گرفته می شود نیز مهم است، بیان می کند که جذب ال کارنیتین به دست آمده از گوشت بیشتر از قرص هاست.
گوشت یکی از غنی ترین منابع گلوتاتیون، یکی از قوی ترین آنتی اکسیدان ها است. بالا نگه داشتن سطح گلوتاتیون در بدن برای سلامتی ما بسیار مهم است. گلوتاتیون دارای خواصی مانند ضد پیری، طول عمر، محافظت در برابر بیماری ها، کاهش خطر ابتلا به بیماری های مزمن و تقویت سیستم ایمنی است. گلوتاتیون که از هر سلول بدن ما در برابر آسیب سلولی که باعث بسیاری از بیماری‌های مزمن می‌شود محافظت می‌کند، همچنین از استرس اکسیداتیو و التهاب ناشی از کمبود آن جلوگیری می‌کند. این واقعیت که بدن ما برای سنتز گلوتاتیون به اسیدهای آمینه نیاز دارد و این آمینو اسیدها در گوشت یافت می شود فواید گوشت را بار دیگر ثابت می کند.
این یک فروشگاه پروتئین با کیفیت است. گوشت از افزایش توده عضلانی شما پشتیبانی می کند زیرا حاوی پروتئین بسیار با کیفیتی است.
این نیازهای معدنی بسیاری را که برای سلامتی شما حیاتی هستند، برآورده می کند. گوشت که سرشار از کلسیم، مس، آهن، منیزیم، منگنز، پتاسیم، فسفر، سلنیوم و روی است، تقریباً تمام نیازهای روزانه سلنیوم و روی، 100 درصد آهن و 26 درصد فسفر را با مصرف 38 گرم تامین می کند. .
انباری از ویتامین های گروه B است. زمانی که تقریباً 200 گرم گوشت مصرف شود، 12 درصد از نیاز ما به ویتامین B82، 3 درصد به ویتامین B50 و 6 درصد به ویتامین B36 تامین می شود.
برای کم خونی خوبه
مصرف گوشت قرمز باعث از بین رفتن کم خونی در بدن ما می شود. حاوی مقدار زیادی کارنوزین (اسید آمینه) است. کارنوزین که در گوشت قرمز 50 درصد بیشتر از مرغ یافت می شود، اکسیداسیون و گلیکوزیاسیون را مهار می کند. به نظر می رسد که یک زباله جمع کننده سلولی است که اسیدها، آلدئیدها و فلزات سنگین را حذف می کند. مشاهده شده است که در کشت های بافتی مکمل کارنوزین، که علاوه بر خاصیت آنتی اکسیدانی، از سلول ها در برابر پیری محافظت می کند، سلول ها ظاهر جوان خود را حفظ می کنند و طول عمر بیشتری دارند. در حالی که توانایی کارنوزین برای افزایش بقای سلولی حتی در سلول های مسن نیز صادق است، یک مطالعه نشان داد که پس از مصرف مکمل کارنوزین، بقای سلولی 67 درصد افزایش می یابد. همچنین با فعال کردن سیستم ایمنی از سیستم ایمنی بدن حمایت می کند.
حاوی اسید لینولئیک کونژوگه است. اسید لینولئیک مزدوج به مقدار زیاد در محصولات گوشتی به ویژه در رژیم های غذایی طبیعی یافت می شود. از بهبود حساسیت به انسولین و کاهش چربی حمایت می کند.
100 گرم گوشت تقریباً 350 میلی گرم کراتین دارد. در حالی که کراتین از رشد و توسعه ماهیچه ها حمایت می کند، با ارائه انرژی بالا به عضلات، عملکرد و استقامت را افزایش می دهد.
اولین نفری باشید که نظر می دهید